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吃完午餐稍作休息後,一行人立即前往位於亞緻大飯店對面的「草悟道」體驗手作皮革課程,原本中午抵達台中時仍下著雨呢~沒想到午餐過後,要至下一個行程玩耍時雨就停了,真是幸運啊~XD

 

搭乘電梯來到地下樓,右手邊是「慢‧聚落」,對面是餐廳區,外面的空地擺放著露天座椅,天氣好在這裡用餐聊天應該很不錯! ^^

琳瑯滿目的手工製品,有台灣自創品牌飾品、包包、餐盤等等,讓人看得目不轉睛,相當好逛呢~^^

 

除了好逛好買之外,還有知名茶葉飲品,以及以茶做成的冰品喔~TT

 

接著,往裡面繼續走,要開始DIY手作皮革課程體驗囉~(^0^)/


 

今天要做的是零錢包,依照步驟先塗上塗料,以滾軸將毛毛的地方磨平後,於周圍描邊後再順著邊邊以槌子打洞,然後再一針一線縫製,過程既耗時又費工,難怪手工皮件價值都不斐啊~>.<

 

縫製完成後,老師會幫忙釘上扣子,再壓製上你的名字,專屬於你獨一無二的零錢包就完成啦~YA

 

開心拿著成品返回飯店,洗個澡、換上新衣服,晚上要到位於45樓的「頂餐廳」大啖頂級牛排囉~XD 

 

延伸閱讀: 

Hotel ONE台中亞緻大飯店。出發來去台中輕旅行 

Hotel ONE台中亞緻大飯店。住宿篇~景緻客房 

Hotel ONE台中亞緻大飯店。【異料理】半自助午餐

 

 

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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除了傳統小吃,最受一般台灣人喜愛的食物,應該非日本料理莫屬了吧~清淡樸實的口味,很對台灣人的胃口,不過,看似簡單的日本料理,其實是有很多細節的,講究工序的程度足以媲美法國料理,少一個步驟或缺了什麼,就無法呈現出該有的口感與滋味。 

 

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每次在電視節目上看林美慧老師示範台灣小吃,簡單的做法與清楚的解說,常讓人看了也好想自己動手試試。一直以為台灣小吃才是她擅長的領域,沒想到林美慧老師也精通異國料理,還曾出版過好吃又好做的異國料理食譜書呢~^^ 

第一次上林美慧老師的料理課,讓從未見過她本人的咪媽媽感到既興奮又期待。這次的課程總共教授四道菜,分別是鮮菇奶香燉飯、春川辣炒雞排、越南涼春捲、泰式涼拌海鮮,有義大利菜、韓國菜、越南菜和泰國菜,非常豐富。 

 

清爽開胃的泰式涼拌海鮮

 

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雖愛法國料理,卻從未嘗試動手做做看,原因很簡單,因為法國料理講究工序又相當費時,怎有辦法輕易在家操作呢?? 的確,以前咪媽媽是這麼認為的,直到上了Phoebe老師的課之後才發現,原來法國料理並沒有想像中的難,也是可以很親民的。

 

Phoebe老師長年定居於歐洲,十多年前從廣告人搖身一變成了知名餐廳的幕後推手,曾是不少饕客與外籍人士最愛的法式料理「路易十四歐法料理餐廳」就是由她創辦的,於Phoebe’s kitchen廚藝教室長達12年的豐富教學經驗,被媒體封為「午餐女王」、「醬汁女王」。 

 

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原來麵種並非老麵,燒賣皮得用燙麵來製作。一直認為自己對麵食並不陌生,原來並不是那麼一回事啊~孟老師著有「孟老師的中式麵食」、「孟老師的麵食小點」、「孟老師的美味蛋糕卷」、「孟老師的一百多道手工餅乾」等書,精通中式麵食,也擅長西點製作。這回第一次上她的課(椒鹽小烙餅、蝦仁燒賣),體驗如何玩麵糰,真是受益良多。

 

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