咪媽媽的魔法廚房

每逢中秋節各大飯店不斷推陳出新，今年凱撒飯店連鎖首度推出月餅禮盒，並委託老字號喜餅大廠金格食品製造，才初次登場即榮獲2018蘋果日報月餅評比第三名的佳績，無非是今年中秋前夕最受矚目的月餅界新星。 

經典的廣式月餅，有別於一般印象中方方方正正如大黑干般的月餅，金黃光澤的外表既圓且厚實，餅皮表面刻上大大的字樣，清楚標示出口味，讓人一目了然，即使是老花眼也能立刻分辨要朝哪一種口味先下手，頗具巧思與期待感。 

此款月宴禮盒的外觀顏色充滿喜氣，透過窗雕賞月的盒面設計感十足，讓禮盒更添高貴質感，很適合餽贈親友，六種口味以三種不同顏色協調搭配，玉兔奔月的圖案活潑可愛，很討人喜歡。

 

桂花烏龍松子

淡淡的桂花清香，搭配松子，頗有相乘效果，很適合砌壺熱茶，邊食用邊享受茶香混合桂花的香氣。

 

棗泥核桃

甜甜的棗泥，搭配核桃，無非是最佳組合，吃進嘴裡瀰漫著滿滿的堅果香氣，很討人喜愛。

 

白蓮蓉蛋黃

細緻、綿密的白蓮蓉，搭配鹹香豐腴的鹹蛋黃，完美融合在一起的感覺，真是棒極了。

極品XO

鹹鹹甜甜的滋味，細緻內餡中嚐得到干貝絲、蝦米，是中式月餅中不可或缺的經典口味。

招牌滷肉

猶如滷肉飯一樣美味，亦有一種似品嚐分子料理般的驚喜感。

 

白胡椒鴨

還以為是重口味，一口咬下，微辣的白胡椒香氣與鴨肉的滋味相互融合，口味十分特別，如鹹香培根碎的鴨賞碎粒，極具獨特性，令人印象深刻。

 

一連嚐了六種不同口味的月餅，整體的感覺是，皮薄鬆軟、內餡細緻，甜而不膩的滋味給人極好印象，以清新脫俗來形容這顆月餅界的新星一點也不為過。 

 

延伸閱讀:

凱撒大飯店。「王朝餐廳」家宴料理

凱撒大飯店。「王朝餐廳」粵菜港點

 

請幫咪媽媽的粉絲團按讚、分享，謝謝~^^