2017年開始製作糖霜薑餅人，今年已經邁入第五年了，儘管如此每年總是在挫敗中收場，薑餅製作完全沒問題，重點出在糖霜老是搞不定，糖霜的調製其實很簡單，混合糖粉、蛋白、檸檬汁即可，但要擠得漂亮可就是大學問了。
今年破例買了現成含有蛋白粉的裝飾糖粉(據說比較好操作)，天真的以為會有所不同，調製完成後發現和自己以往調製的並無太大差別，裝飾途中突然間恍然大悟，原來問題不在糖霜本身而是描繪技巧，得勤練習才會像市售的那麼專業漂亮。總之，今年又是在期待中落敗了。
即便失敗了仍不忘紀錄一下，特別挑了幾個還可以的擺在一起拍照，有點童趣似乎也挺可愛的，哈～只能這樣安慰自己了～希望「明年」真的會挑戰成功啊！好像每年都是這樣告訴自己的。
在隨意窩交流多年的阿嘉留言表示他覺得很漂亮，感覺很有生命力跟吸引力，太工整的薑餅人反而缺少了鮮活感，只是一塊「薑餅」而已。此留言點醒了我，只求完美似乎忘了要有點生活感，希望明年製作薑餅人時能憶起這則寶貴的建議。
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中式料理 (4)
<p>不刻意描繪也有它的特色, 加油~ You can do it.</p>
<p>謝謝A-Chi的鼓勵，就是在兩者間取得平衡吧~期盼明年會有不一樣的感覺 <img src="https://blog.xuite.net/_image/emotion/yoci/m164.gif" alt="" width="50" height="50" border="0" /></p>
<p>我覺得看起來也很美啊!</p>
<p>感謝憨直不嫌棄，希望明年會上手一些 <img src="https://blog.xuite.net/_image/emotion/yoci/m269.gif" alt="" width="50" height="50" border="0" /></p>
<p>好朋友：</p> <p>不論今年過得如何，</p> <p>都願上帝祝福大家經歷祂的豐盛、慈愛、恩典、平安！</p> <p>聖經：「我來是要叫羊得生命，並且得的更豐盛！」得勝有餘，</p> <p>祝您2022聖誕快樂！2023新年如意！</p>
<p>謝謝你的祝福~Merry Christmas & Happy New Year~<img src="https://blog.xuite.net/_image/emotion/yoci/m85.gif" alt="" width="50" height="50" border="0" /></p>
<p>好可愛的薑餅人，白色三角形的地方是故意的嗎？乍看好像是穿小褲褲的薑餅人~^_^</p> <p>聖誕節快樂<img src="//s.blog.xuite.net/_image/emotion/yoci/m84.gif" alt="" border="0" /></p>
<p>是穿尿布的薑餅小娃娃 </p> <p>Merry Christmas~<img src="https://blog.xuite.net/_image/emotion/yoci/m84.gif" alt="" width="50" height="50" border="0" /></p> <p> </p>