從小就不愛麵食，若真要吃麵也不喜歡軟爛無咬勁的麵條。平常較常吃西餐，特別是裝潢有特色的餐廳總能吸引人目光，讓用餐過程中保持好心情、味覺與視覺並進。麵食館，似乎較難與時髦的裝潢扯上邊，但位在健康路上的「伊宛面」卻是一家讓人路過很難不駐足瞧瞧的小店。
店內裝潢和一般麵店很不一樣，有種客棧融合工業風的感覺，十分有趣。
光看這個牆面，絕不會相信這裡提供的是中式餐點，會讓人誤以為來到了風格獨特的咖啡店，大家有看出時鐘底下左邊的是什麼嗎?? XD
今年八月份開幕時即吸引不少媒體、美食家前來捧場，這裡是由有美食界林志玲之稱的美食作家米兒策畫的，該店的招牌料理「絕代双脚」正是米兒的自創食品品牌，廚藝了得的她是少數在兩岸同時擁有料理執照的美食家，由她的獨門配方製作出來的料理自然受到不少饕客的矚目與青睞。
餐具採自助式，旁邊有水可自取，不同於一般店多採玻璃或塑膠杯，這裡是不銹鋼杯。
除了自取茶水，收銀機旁還有一個擺放飲料的小冰箱。
小菜取用區，一旁是辣醬。布簾後面就是廚房，所有的好料都是在這裡變出來的。
菜單分為三大類，有麵、有飯，亦有隨便點的牛腱、牛筋、牛肚等各種單點菜，乍看可能會覺得不便宜，但麵和飯的價格並非單點價，而是套餐喔~~~
三種小菜，不僅顏色誘人，餐盤也非常吸睛，是特別挑選過的，讓菜餚增色不少。
辣醬是由蒜蓉辣椒醬調製而成的，剛開始吃覺得不辣，但後勁十足，得小心斟酌取用。
絕代銷魂飯
中西合併的擺盤既活潑可愛又趣味十足，盛飯的容器是木柄手把鍋，白色的鍋身給人整潔、無距離感，更襯托出食物的美味。取名銷魂飯當然有它的道理，滿滿的食材光看就令人口水直流，除了又香又入味的米家香滷汁，還有自家醃漬的甘脆蘿蔔乾、鮮美白灼蝦、精選肉鬆和半個絕代豬腳汁滷蛋，如此豐富還能不消魂嗎?? 蒸籠裡的是自製燒賣、魚翅餃，掀開蒸籠底層是爆汁魚丸海帶湯，可惜忘了拍，但仍清楚記得是一顆好大的丸子。
絕代双腳麵
精選麵條搭配絕代双腳的椒麻豬腳，所謂精選即吃到最後一刻也不會因泡在湯汁中而變得軟爛。帶Q勁的麵條口感很討人喜歡，滷汁散發花椒香氣與微甜椒麻味，這碗絕代双腳麵不僅麵條有咬勁，還有四塊皮Q、軟而不硬口的豬腳。鮮蝦燒賣和魚翅餃頗有港式餐廳的水準。
桂圓紅棗紫米粥燉得軟爛且甜而不膩，再來杯茗茶(茶具好有質感)，好令人飽足的一餐！
絕代香米糕
從沒看過米糕還附隻蝦，且擺盤妝點得像美式漢堡般誘人。現蒸好的長糯米混合絕代双腳椒麻滷汁與米家香滷汁拌勻，填入裝有鹹蛋黃、去骨椒麻豬腳的容器中慢火蒸製。蒸好的米糕嚐起來軟而不爛，還嚐得到肉香味。
從捷運南京三民站一號出口右轉，直走至南京東路五段中華開發銀行右轉，再順著123巷直走至健康路左轉即可到達「伊宛面」。交通便捷，愛吃飯與麵食的朋友不可錯過。
伊宛面
電話: (02) 2760-7183
地址: 北市松山區健康路214號
營業時間: 11:30~14:30；17:30~21:30
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中式料理 (4)
哇!!那個豬腳!!!
好久沒吃了XDDDDD
早上好唷 好友
祝你週五過得開心唷~~~
明天就要投票啦
之後就可以不用再聽到宣傳車了 呵呵
昨天才知道，11月底為期一週，飲料除外，餐點一律68折，已經和朋友相約要去大快朵頤一番了~XD
店面裝潢視覺很舒服，豬腳又是我的最愛! 這家店一定要找機會去吃吃~
看起來好好吃!
這個週五起68折，折扣至11/6(四)，要好好把握機會啊~^^
我還蠻喜歡的，真材實料，口味很討人喜愛，有機會不妨去吃吃看喔~^^
折扣到12/6吧! 真的要好好把握了。3Q ~
豬腳能煮到好吃又不油很不簡單, 因為我愛吃豬腳皮, 所以不敢吃太油.
記得分享心得喔~^^
不油膩，而且是一口接一口，一下子就吃光光的那種感覺，蠻值得一嚐的 ^^
是看了會想去的麵食館, 剛把妳這篇傳給老公看, 改天來去吃^^
之前在南京東路五段上班好多年, 有一段時間在建捷運好吵, 不過通車後去南京東路變好方便喔！
以前到南京東路得坐公車，耗時又不方便，現在搭松山新店線一下子就到了，真的受惠不少呢~平常較愛吃西餐(牛排)，但這家是會讓人想再訪的中式麵館，而且價格很合理，等你分享食後心得囉~^^
這家店我常經過耶!
一直沒機會去吃
看了咪媽媽介紹就想找個機會去了呢!
真的不錯，而且口味老少咸宜，不妨趁著連假去嚐嚐吧~新年快樂~^^