咪媽媽的魔法廚房

向來覺得自己是個定力夠強，不那麼會受誘惑的人，但面對美食，尤其是限量，一人一天只限購兩包，宅配得等半年這樣的字眼，還是讓人不得不臣服。為避免踩到地雷，特地上臉書請吃過的人給點意見，大家的反應都不錯，唯獨就是硬了點，令咪媽媽不禁躊躇了起來。 

一包90g，份量不算多，售價大約三十幾至四十元不等，價格並不貴，咪爸爸說他會幫忙吃，最後便決定下訂，五種口味各買三包，除了自用並分享給向來很照顧咪媽媽的超級好友品嚐。

連得堂餅家是一家在台南府城已經營四代，堅持手工不量產的百年老店，秉持著守住傳統滋味的日本職人精神，每天在烤爐前，不斷下麵糊、翻轉，一天產量也不過幾百包，如此堅持品質，難怪宅配得等上半年才行。 

一剪開外包裝，一股香味立即撲鼻而來，成份就是麵粉、雞蛋、砂糖、鮮乳、乳油，吃起來充滿麵香、蛋香、焦香，比一般市售煎餅要來得香酥、新鮮，是那種讓人一吃即上癮的好滋味，而且一點也不硬啊~XD 

雞蛋煎餅與花生煎餅，厚度就如一般認知中煎餅該有的厚度，紮實中不失酥脆咬勁，原味就已經很好吃了，加了花生提升了香氣，滋味當然更佳。

味噌煎餅吃起來味道甜甜地，做成長條薄狀，口感極佳，就像零嘴一樣，很方便食用。

海苔煎餅與芝麻煎餅，香氣清新自然，尤其是那薄脆的口感，吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴，相當討人喜歡。很慶幸自己沒有因多數人覺得太硬而放棄購買，真的很值得一嚐啊~XD

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影 

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