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平常做菜不愛過度調味，煮雞湯多半以鹽巴、米酒調味，做涼拌菜頂多就是醬油、白醋、二砂糖或愛用的金鉤辣椒醬，如此而已。
前不久，超級好友貢獻了一包昆布風味調味料給我，而且竟然還是大包的，嚇我一大跳，這下可有得消化啦…。
天氣熱，涼拌菜開始出動，這回不再使用金鉤辣椒醬，改走清淡路線的"浅漬け" (あさづけ)，搭配十六穀米飯，好適合夏天啊~^^
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- Jun 03 Mon 2013 16:53
【浅漬け】昆布風味小黃瓜
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