咪媽媽的魔法廚房

星期一中午十二點不到，店內幾乎已呈客滿狀態，若非東西好吃，就是服務極佳。獨自一人來用餐的我，被帶到沒有燈光直接投射的位置就不計較了，結果拍出來的照片都不是很理想…。

蔬菜棒是招待的，沾醬和沙拉一樣是千島醬。

沙拉吃起來很清脆，近年來，因健康考量，較少選擇千島醬，但這裡的千島醬真令人喜歡，酸度剛剛好，搭配清脆生菜十分爽口。

德國小麵包和大蒜麵包，讓我想起沾美西餐廳，聽曾在沾美西餐廳替VIP客人上課的恩師提過，兩家店本來是合夥關係，後來分家了，餐點上的確很相似，風格與服務方式也相近，只是經營模式不盡相同而已(沾美西餐廳中午採自助餐模式)。

法式洋蔥湯，老派作法，帶點焦香口味，而非甜滋滋的那種，熱熱地喝，搭配麵包食用很棒!

美國角肩肋里牛排5oz NT$850，詢問過服務生，是肋眼牛排沒錯，忘了吩咐要瓷盤，趕緊請服務生更改，原以為人多或許會忘記也說不定，結果不但沒忘，端上桌時還貼心提醒小心瓷盤燙手。牛排略經調味，也可選擇原味，以酒嗆鍋的關係，吃得出酒香味，雖不是很愛這種作法，但可接受。菜單上沒註明牛肉是何種等級，口感較有咬勁，因已習慣燒烤的烹調方式，感覺稍嫌油了些，配菜的蜜地瓜還不錯吃，蔬菜也都可以。

餐後甜點有起士蛋糕和焦糖布丁，我選擇熱咖啡搭配起士蛋糕，有趣的是，竟意外被多招待一份焦糖布丁，也許是看我一直拿相機拍個不停，可能是秘密客還是什麼的(其實是燈光太暗，在那裡喬半天)，結帳時，還被外場主管誇獎是秀外慧中的美女呢，害我覺得很不好意思呀~XD

一般說來，餐廳若生意爆好，很難兼顧到服務，但當天我絲毫未感到因一個人用餐而被怠慢，反而覺得自己像VIP客人一般，光是這點就讓人想再度光顧啦!

紅屋牛排   (即將歇業/營業至12/31)

地址: 北市忠孝東路四段223巷9號

電話: (02) 2751-7675

營業時間: 11:30~15:00；17:30~22:30

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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