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"萌"(もえ)這個字源自日本，原意指的是草木長出新芽，後來演變成日本動漫遊戲迷，用來表達對於虛擬美少女主角的好感、興奮、愛慕…之意，現則對於外表可愛的女生也會以"萌"字來形容。
「萌萌麵館」，這店名實在也太「萌」了吧~據了解，是取自老闆女兒的小名，不難想像這位老闆應該很疼愛自己的女兒。雖名為麵館，並無華麗裝潢，小小的一間，就和台灣一般庶民麵店差不多，感覺十分家常。
『大肉麵』是安徽當塗常見的一種麵食，普遍的程度就如台灣牛肉麵一樣，外觀乍看雖像牛肉麵，但大肉並非牛肉，而是薄薄長長的五花肉片。湯頭濃郁，麵條Q彈帶咬勁，吃起來香辣夠勁，很符合台灣人的口味。
除了提供各式麵類、炒飯之外，麵館一處另有供客人自行取用的小菜區，有小黃瓜、泡菜、花瓜等等，約二十多種，搭配麵條食用相當對味，須另外付費，一份一塊錢人民幣，大肉麵一碗十元人民幣。
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