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不少人對納豆敬謝不敏,咪媽媽卻對納豆情有獨鍾,與熱騰騰的米飯結合,真是美味極了呢~XD
最普遍的吃法,就是加入切碎的蔥,與納豆附贈的調味包(醬汁和黃芥末)混合,用筷子以畫圈圈的方式拌勻即可。日本人吃納豆習慣加顆蛋,不過,咪媽媽從未試過,也不放心吃生蛋。
靈機一動,捨棄青蔥,改以原住民特有的佐料"刺蔥"來搭配納豆拌飯,也別有一番風味啊~XD
材料:
糙米飯 1碗
納豆(附醬料) 1盒
海苔拌飯料 適量
刺蔥 適量 *鹹淡可依個人口味自行做調整
做法:
盛一碗糙米飯,均勻撒上海苔拌飯料。
將醬料、刺蔥與納豆攪拌至牽絲,再倒入飯中即可。
咪媽媽的心得與建議:
一般吃納豆多搭配白飯,依照個人喜好,改以糙米飯、五穀飯也未嘗不可。
日本人吃納豆,習慣打一顆蛋與納豆一同拌勻,但生蛋多少還是有食用上的疑慮,除非安全無虞,否則別輕易嘗試。
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