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每次買紫蘇葉回來，總是用個一兩片後，就直接放入冰箱再也沒動過。
為了消化未用完的紫蘇葉，剛好家裡有一瓶已開封的吻魚XO醬，靈機一動，乾脆做成和風味三角飯糰算了。
但不知是量太少，或切碎拌入飯中的關係，味道並沒有十分突出，其實最簡單的方式，就是將整片紫蘇葉包覆於捏好的飯糰上，既美觀又香味十足呢~XD
材料: (3小個)
白飯 2碗
吻魚XO醬 2大匙
做法:
將煮好的白飯稍微放涼後，加入洗淨切碎的紫蘇、吻魚XO醬拌勻，再裝入製做三角飯糰的容器壓製後取出即可。
咪媽媽的心得與建議:
如果家裡沒有製做三角飯糰的容器也沒關係，可利用保鮮膜或保鮮袋，或沾水以手捏製也行。
製做三角飯糰的容器，其好處就是不黏手，當然上述方法也不錯，很適合親子一同製作使用喔~^^
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