咪媽媽的魔法廚房

旅居日本那段期間，時常到居酒屋嚐小菜、品小酒，回台灣後，反而這樣的機會減少了，原因是這類小店通常營業時間都比較晚。與我熟識的朋友都知道，除了慶祝生日，以及與家中長輩聚餐以外，我鮮少在晚上出門。 

不過，最近卻意外發現位在花博公園Maji集食行樂廣場內的天命庵，居然上午十一點就開始營業了耶~不僅選擇多元，而且價格也十分合理，讓好久沒吃日式串燒的我感到興奮不已，實在太令人開心啦~XD

天氣舒適，很適合在戶外用餐。

店面雖不大，但不至於擁擠，牆上掛的麻繩與天花板上的竹簍，有種日本海港漁村的氛圍。

點餐前，先上飲料解解渴，照片中分別是ORION生啤酒、雅乃詩清酒與梅乃宿柚子酒。向來對啤酒興趣缺缺，不過，現在晚上9:00~10:30生啤酒買二送一，愛喝啤酒的人應該會很開心。

梅乃宿 柚子酒 一杯NT$250.

酒精度本來就不高(8%)，加入冰塊後，喝起來就像果汁一樣，清新的滋味，很適合平日不太喝酒的人。

六人套餐，包含雞翅三串、雞腿蔥串三串、豬五花三串、燻鮭魚沙拉一份、花魚一夜干、烏龍麵兩碗、雞肉唐揚一份、明太子烤飯糰兩個、可爾必思一瓶、毛豆一份，總共才NT$1680，平均下來一人不到三百塊，還蠻平價的，另外，也有兩人份與四人份套餐。

可爾必思

天氣熱，喝口冰冰涼涼的可爾必思，清爽又解渴。 

毛豆

吃日式串燒，怎能少了毛豆小菜暖場。

燻鮭魚沙拉

燻鮭魚、美生菜、小黃瓜、蕃茄、玉米粒、海帶芽、洋蔥絲、酸豆，五顏六色，引人食慾，搭配和風醬汁十分對味。

豆皮烏龍麵

選用讚岐烏龍麵，Q彈帶咬勁，讓人一口接一口停不下來。豆皮吸飽了湯汁，吃在嘴裡，好令人滿足。湯頭非常清爽，是每天早上以柴魚現熬的，難怪喝起來那麼爽口。

牛肉烏龍麵

牛肉新鮮，入口即化，與豆皮相比，兩種烏龍麵各有千秋，都非常討人喜歡。

雞翅，烤至外觀呈金黃色澤，令人看了食指大動，調味調的恰到好處，而且肉質好鮮嫩；雞腿蔥串，肉質彈Q，搭配清甜的蔥段，頗有畫龍點睛的效果；豬五花，鹹香的滋味，略帶咬勁的口感，無非是最好的下酒菜。

雞肉唐揚(炸雞塊)

外皮酥脆，胡椒與鹽巴的鹹香味令人著迷，嚐原味就很夠味了，搭配塔塔醬也別有一番風味。

炸豆腐

嫩嫩的口感，搭配酸甜醬料，好開胃! 

帶殼玉米筍

口感脆嫩清甜，嚐原味就很棒了，也可沾點鹽巴增添風味。

花魚一夜干

肉質鮮嫩帶彈性，讓人好想來一碗白飯。

明太子烤飯糰

以前住日本時，最愛吃明太子飯糰。表面烤得焦香，吃起來像鍋巴一樣，帶點辣辣的味道，一下子就吃光光了。

雞皮仙貝NT$180.

選用雞胸肉雞皮，油脂全都去除後再油炸至酥脆，是很費工的一道小菜，酥脆的口感，一點也不油膩，好像零嘴一般，好吃極了呢~XD

天梯NT$120.

一階一階的，像樓梯一樣，其實是豬的下顎啦~脆脆的口感，讓人一吃即上癮，也是一道很棒的下酒菜啊!

紅豆冰

紅豆經浸泡數小時後熬煮，燉得顆顆分明且不破，不僅吃起來軟綿，還嚐得到紅豆的香氣。杏仁不嗆鼻，帶淡淡清香，作為餐後點心，再適合也不過。 

初訪天命庵，令人留下深刻的好印象，無論是串燒、炸物、鍋物等等，都調味得恰到好處。當天氣候有點微涼，幾個朋友坐在戶外區一邊嚐美食，一邊喝著小酒，感受著花博公園裡獨有的小確幸，生活就該如此愜意。

天命庵花博店

地址: 中山北路民族西路口(花博公園、Maji集食行樂廣場內)

電話: (02) 2597-8382

營業時間: 週日~週四11:00~22:00；週五週六11:00~23:00 

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