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母親節除了嚐美食之外，蛋糕也是少不了的應景甜點。
不過，每年的母親節蛋糕，感覺上大同小異，多半是鮮奶油蛋糕搭配各式水果，似乎沒什麼特別之處，以下兩款蛋糕倒是顛覆了一般人對於母親節蛋糕的既定印象。
於BELLINI CAFFE、BELLINI Pasta Pasta、Mo Mo Paradise、天吉屋各分店皆可訂購、提領。
法式香草慕斯蘋果塔，慕絲質地細緻，夾在中間的蘋果泥帶淡淡肉桂香氣，底層的塔皮脆脆地，多層次的滋味與口感，吃在嘴裡、甜在心裡，連不愛甜點的咪爸爸也直呼美味呢~XD
另一款榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比傳統類第二名的「經典奶酪聖帽子」也可圈可點，造型別緻之外，帶白蘭地酒香的杏仁慕斯，滋味香醇濃郁，充滿榛果香氣，榛果與巧克力的雙重組合，頗有相乘效果。
一個七吋大，不甜不膩，全家大小一同分享剛剛好，今年的母親節，不妨來點不一樣的吧~>.<
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