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這是一道充滿了回憶的菜餚, 一道非常可口的道地日本家常菜, 是當時和母親大人去探望正在日本留學的妹妹, 妹妹在她的住處做給我們吃的料理。
當時覺得這道菜真是美味極了，後來和妹妹一起住在名古屋那段時間也常常做這道菜。回國後，偶爾懷念這股味道就會買材料回來做，連咪爸爸也很喜歡呢~灑上細蔥、淋上日本酸醋醬汁的白蘿蔔泥夾在牛肉中間，味道超讚~這麼簡單又美味的料理，一定要學起來喔~^^
材料:
牛肉燒肉片 約200g
白蘿蔔 約1/4條
青蔥 適量
調味料:
醬油 少許
味ぽん(味滋康柑橘醬油) 適量
做法:
將牛肉以少許醬油稍微醃過，送進烤箱烤約八、九分熟。將白蘿蔔磨成泥、青蔥切細後備用。
取出烤好的牛肉擺盤，將白蘿蔔泥放在牛肉片上，灑上切好的細蔥，淋上日本的酸醋醬汁就完成囉~^^
咪媽媽的建議:
牛肉不要烤太熟是最好的吃法。除了燒肉片外，也可選用無骨牛小排，口感也很不錯喔~提供給各位朋友做參考。
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