咪媽媽的魔法廚房

蜂蜜紅棗醬除了可以拿來泡茶喝, 製作甜點以外, 還能做什麼呢?? 於是, 滿腦子點子的咪媽媽便想到了這招, 就是拿來燉梨。吃起來像蜜梨子一般, 冷熱皆宜, 味道真的很不錯呢~^^ 

燉梨可以清五臟之陰, 加上紅棗具有補氣養血的功效, 還可調節婦女經期的氣血不順及氣血虛弱。平日感到疲倦、食慾不佳、脾胃虛弱時, 可以多食用紅棗來益氣補身, 對於失眠、睡眠品質不好也有幫助喔~><

材料: 

梨子(大)1個

蜂蜜紅棗醬2大匙  *甜度可依個人口味自行做調整*

做法: 

將梨子洗淨後削皮, 切片、去核, 裝入可蒸煮的器皿當中, 然後加入蜂蜜紅棗醬。  

接著, 以保鮮膜包裹, 放入電子鍋的內鍋, 並於鍋內加入一杯水, 然後按下炊飯鍵蒸煮。 

約蒸煮45分鐘左右, 然後再保溫, 悶個15分鐘, 可口又美味的蜂蜜紅棗燉梨就完成囉~>< 

咪媽媽的心得與建議: 

以前曾用過紅棗燉梨, 不過, 是利用電磁爐來烹煮, 這回用電子鍋蒸煮, 真的比前者方便許多, 而且用蜂蜜紅棗醬反而省去了許多麻煩, 不用再加糖, 味道也很入味, 這麼一來, 以後就可以常常做了呢~^^ 

咪媽媽的叮嚀: 

切記不要蒸煮到內鍋完全沒有水喔!!