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炎炎夏日，怎能少了蕎麥麵。突發奇想，以從未嘗試的刺蔥代替青蔥，清新獨特的香氣，好清爽喔~XD
永遠忘不了，是在旅居日本那段期間愛上蕎麥麵的，超～懐かしい～(=^o^=)/
趕在夏天結束前，來盤我最愛的蕎麥麵，回憶一下那段美好的異國時光。
材料:
蕎麥麵 1把
刺蔥粉 適量
山葵醬 適量
海苔拌飯料 少許
麵味露 1/2小杯 *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
將蕎麥麵放入沸水中煮四分鐘後撈起，放入冰水中漂涼後，瀝乾水分後盛盤，撒上刺蔥粉與海苔拌飯料。
於麵味露中拌入山葵醬仔細拌勻，沾取麵條食用即可。
咪媽媽的心得與建議:
因家裡沒有海苔絲，索性以海苔香鬆替代，也不賴啊~XD
一般市售的麵味露大多需要加開水稀釋，此次使用的麵味露是不需稀釋的，不管買的是哪一種，鹹淡依個人口味自行調整即可。
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