咪媽媽的魔法廚房

年紀越長，越懷念兒時的味道…。 

日前收到這盒天成大飯店的「花好月圓．中秋禮盒」，外包裝承襲天成大飯店禮盒向來簡約大方、內斂典雅的風格，抽屜式的設計相當討人喜歡，直接將緞帶拉頭往外拉，取出月餅後再推回去即可，吃完月餅剩下的空盒還可作為收納盒使用，擺放茶包或小點心，挺不錯滴~XD 

中秋月餅不可或缺的廣式月餅，加上台灣人從小吃到大的經典蛋黃酥，兩種美味集結於一盒中秋禮盒當中，滿足全家大小不同喜愛與需求，真是完美無缺。廣式月餅餅皮遵循古法製作，內餡融合傳統與創意；蛋黃酥除了和廣式月餅一樣包裹來自宜蘭的鹹鴨蛋黃，層層堆疊的蛋黃酥皮也十分吸引人。 

鹹酥皇酥

很像小時候吃過的咖哩綠豆椪，加入麥芽糖的白豆沙，口感細緻、味道香甜。

棗泥皇酥

將紅棗與黑棗以黃金比例混合，再以白豆沙拌勻，香甜棗泥結合鹹香蛋黃，滋味好迷人。

蓮蓉皇酥

細緻的蓮蓉餡，與棗泥口味相比，味道柔和、不甜膩，又是另一番不同風味。

豆沙皇酥

不愛香甜棗泥，也可選擇以上等紅豆慢火熬煉的豆沙，與前者相比口味樸實溫和。 

XO蛋黃

XO醬的味道在嘴裡慢慢化開，好港式的感覺，微辣的滋味，與鹹香蛋黃融合在一起，令人留下深刻印象。

蓮蓉蛋黃

蓮蓉是以白河蓮子製成，包裹宜蘭鴨蛋黃，口感細緻、味道香醇。 

豆沙蛋黃

口感鬆軟、味道樸實的豆沙餡，結合溫潤滑順的鹹蛋黃，與蓮蓉口味相比，各有千秋。

養生金薯

味道好似烤地瓜，帶點古早風味的感覺，養生又創意十足。

少油、少糖的月餅與蛋黃酥，吃起來味蕾無負擔，小小的一個，一次吃四分之一，全家一起分食，無需擔心會消化不完，或吃太多發胖的問題，同時還可解決鹹蛋黃月餅與蛋黃酥經冰箱冷藏變乾、不濕潤的困擾，因為常溫食用最美味啦~XD 

包裝高雅大方，送禮自用皆適宜，感謝天成大飯店送來這盒「花好月圓．中秋禮盒」(售價NT$780元)，讓咪媽媽一口氣品嚐這麼多口味的月餅和蛋黃酥，真是太幸福了。再過兩個多禮拜就是中秋節了，已經想好今年要買哪一家的月餅了嗎?? ^^

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『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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