咪媽媽的魔法廚房

從未買過胖達人的麵包，因試吃後，覺得不合胃口，也不喜歡該店麵包暴露在中島區的陳列方式。

其實平常很少購買麵包，除了避免攝取過多澱粉，最大的原因是裡頭所含的成份到底安全與否，除非標榜採用健康食材，值得讓人掏錢去購買，否則還不如自己在家親自動手做，還可藉由揉整麵糰的過程紓解壓力呢!

連續幾天新聞炒得沸沸揚揚，原本覺得和自己沒太大關係，但隨著整起事件的發展，凸顯出消費者對於一般常識的認知不足，平時就該多吸收知識，而非什麼事都得等新聞踢爆後才來恐慌，消費者更不該老是處於被動狀態。 

然而對於香精、香料聞之色變的同時，殊不知我們從小到大吃下肚的東西，例如泡麵的調味包、果汁、調味乳、果凍、軟糖等等，其實是添加香料、色素、防腐劑等化學藥劑製成的，卻因一起麵包添加香精事件被嚇到不知所措。

只要符合政府訂定的安全標準，合法添加香精或色素是不觸法的，但添加香精，卻標榜著純天然，甚至賣得比一般麵包還貴，是整起事件備受詬病的地方。然而消費者也必須養成挑選商品前，先看成份標示的習慣，若標示不明，或有任何疑慮，絕不購買，才不會花大錢又傷身。

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

歡迎加入咪媽媽的粉絲團