咪媽媽的魔法廚房

上次到新竹是兩年前，嚐了肉圓、買了貢丸。這回依舊先嚐小吃，買貢丸和蛋黃肉包，中午則到位在遠東巨城購物中心七樓新開幕的Bellini Pasta Pasta享用東京義大利風味料理，才中午十二點，店門口已排滿了人，好不熱鬧。 

一走進餐廳，映入眼簾的非這個圓弧線條的手工窯烤比薩open bar莫屬了。結合70年代Art Deco裝飾藝術與60年代美式diner概念，一進門就看到工作人員在擀麵皮、做披薩，經過的客人都忍不住駐足觀賞呢~XD

鮮果莉亞

以紅酒、新鮮水果調製而成的Sangria，酒味不重，碳酸的味道較為明顯，天氣炎熱，喝起來非常消暑。

綜合季節蔬果優格沙拉

鮮豔的色彩，視覺效果滿分，搭配新鮮生菜、水果、果乾、核桃，還有優格美乃滋、義式油醋醬汁，清新爽口。

煙燻鴨胸陳年黑醋沙拉

散發鹹香味的煙燻櫻桃鴨胸，搭配新鮮生菜，淋上陳年黑醋醬汁，有點重口味的沙拉，又是不同的滋味。

義式佛卡夏襯蜂蜜黑醋茄丁

香軟的麵包單吃就很不錯，搭配陳年巴西米格醋聖女小蕃茄，橄欖油的香氣讓美味度大大升級。

蒜香辣炒鮮蝦野菇盤

肥美的香菇，搭配鮮蝦，蒜香融合微辣滋味，頗開胃。

香烤青花菜搭奶油蛋黃培根

香滑的奶油蛋黃與鹹香滋味的培根、帕馬森起士，讓平淡無奇的青花菜頓時變得很不一樣。

東京風蒜辣牛蒡雞肉麵

和風味十足的一道義大利麵，有種吃熱食日本料理的錯覺。

炭烤中卷墨魚汁麵

炭烤中卷，搭配聖女小蕃茄、九層塔、墨魚醬汁，和印象中重口味的墨魚汁麵略有不同，較偏和風作法。

帕馬火腿芝麻葉比薩

酥脆的餅皮、鹹香滋味的帕馬火腿，搭配芝麻葉，加上畫龍點睛的半熟蛋，吃起來十分滑口。

四種起士比薩

瑪茲瑞拉、瑪斯卡邦、藍紋起士、帕瑪森起士，光這四種起士就夠驚人了，上桌後，淋上蜂蜜，鹹鹹甜甜的滋味，非常誘人。以上兩款披薩，只有新竹巨城店才嚐得到喔~^^

義大利牛肝菌菇起士燉飯

義大利牛肝菌菇，搭配綜合菇、帕達諾起士，充滿鹹香滋味。

主廚手作什錦海鮮堡海鮮總匯

淡菜、蛤蜊、鮮蝦，各式海鮮搭配什錦海鮮堡，很妙的組合。

佛羅倫斯式碳烤USDA肋眼牛排10oz

大大塊、烙上烤痕的牛排，看起來好過癮喔~嚐原味或搭配芥末籽醬都美味啊~XD 

香草鮮果起士披薩

各種新鮮水果，搭配香草奶油、起士，吃得飽飽地，來上一片頗有解膩效果呢~^^

香甜棉花糖披薩

排排站的棉花糖，結合榛果巧克力醬、綜合起士與核桃，香香甜甜的滋味，無非是大小朋友的最愛。

新竹除了小吃著名之外，逛逛百貨公司，品嚐東京義大利風味料理，也是不錯的選擇啊~>.<

延伸閱讀: 

BELLINI CAFFE。隱藏於飯店裡的義大利餐廳 

【威秀信義】 BELLINI Pasta Pasta 貝里尼。Happy Partyの日義微醺 

Bellini Pasta Pasta

地址: 新竹市中央路229號7F (遠東巨城購物中心)

電話: (03) 533-9529

營業時間: 週日~週四11:00~21:30；週五~週六11:00~22:00 

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