咪媽媽的魔法廚房

炎炎夏日總讓人不禁想起暢飲啤酒、大口吃燒烤料理的畫面。暑假旺季是與家人朋友聯繫感情的好時機，親朋好友相約在自助餐廳大啖美食再適合也不過了。 

台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen 自助餐廳」，從7月1日至9月15日推出一系列針對夏日的燒烤料理，首先登場的是現切燒烤榖飼肋眼牛排(午餐供應)，晚餐則是霸氣十足的帶骨美國Prime戰斧牛，另還有鹽烤天使紅蝦、明太子雞肉串、醬燒火烤蒲鰻魚、孜然羊肉串、岩鹽鯛魚下巴、椒鹽日本香魚、台式蒜味香腸、燒烤蔬菜青椒、奶油玉米、燒烤美人腿、炭烤玉米筍等二十道燒烤美食，令人驚喜的是在活動期間價格不漲，每人只需加價$229+10%即可大口暢飲清涼的台灣生啤酒。

「喝酒不開車、開車不喝酒，飲酒過量，有害健康」

自助餐廳必吃經典料理，抹上主廚精選香料、芥末汁後，燒烤而成的現切燒烤榖飼肋眼牛排。

明太子雞肉，以去骨雞腿肉醃製，燒烤後再塗上明太子美乃滋炙燒；燒烤原味厚切骰子牛，精選澳洲穀飼牛肉切成約兩公分的肉塊，快速燒烤將肉汁鎖在裡面，主廚建議先嚐原味，也可搭配玫瑰鹽、夏威夷黑鹽或英國馬爾頓海鹽食用。

碳烤照燒羊小排，美味軟嫩，據說連不吃羊肉的人也會愛上這股滋味。

鹽烤天使紅蝦，主廚貼心提醒，食用時需抖掉表面的鹽巴，以免太鹹；蒜蓉烤扇貝，主廚強調為了呈現出不同層次的香氣與風味，以新鮮及烤過的蒜頭混合打成泥後再淋在扇貝上燒烤。 

主廚表示，並不會大量製作擺在餐檯上供客人取用，而是分次少量供應，此舉是為了讓客人嚐到的料理皆如單點般精緻。哈~說得也有道理，反正邊吃邊觀察，起身多跑幾趟順便還能幫助消化呢~^^

夏日燒烤宴期間，除了各式燒烤料理，既有的美食也不可錯過，海鮮生魚片區、新鮮沙拉區、起司小點區、精緻甜點區、新鮮水果區等等，還有大家餐後必吃的哈根達斯冰淇淋，再來杯咖啡或茶，與親朋好友分享此次的夏日宴心得，再愜意也不過。

MJ KITCHEN自助餐廳 (台北國泰萬怡酒店)

電話: (02) 7750-3337

地址: 台北市民生東路三段6號

營業時間: 11:30~14:00；18:00~21:30

(週一至週日)

自助午餐: 每人NT$1,080+10%

自助晚餐: 每人NT$1,280+10%

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