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前不久在大賣場買了來自高雄旗山的香蕉，QQ的口感，果然名不虛傳。
但沒幾天，剩下的幾根香蕉，外皮就開始長出黑點點，再不趕快吃完就可惜了。不過，隨著黑色點點越來越嚴重，咪媽媽不僅不擔心，而且還越來越開心，因為熟透的香蕉最適合拿來做蛋糕啦~讓人好興奮啊~XD
紮實又鬆軟，且帶點濕潤度的香蕉馬芬蛋糕，口感有點類似發粿，好吃耶~不需打發蛋白或奶油，做法類似餅乾，這麼簡單，怎能不動手試試呢?? 以前只嘗試用電子鍋做蛋糕，這回第一次挑戰「小烤箱做蛋糕」成功，真的好開心啊! 以後可以常常烤蛋糕啦~^^
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