close
本來懶得動, 想想冰箱中的食材該消化一下才行, 有鮮香菇, 又有冬瓜, 還有蝦仁, 靈機一動, 將這些食材和酸辣湯塊結合, 再加入麵條。
嘿嘿~就這樣, 偷懶亂亂做的一碗麵就完成了, 沒想到居然還不錯吃呢~^^
前後不到十分鐘的時間, 只靠微波爐(電磁爐做輔助)就可搞定, 今年夏天真是超輕鬆啊~哈哈。
材料: (1~2人份)
冬瓜300g
鮮香菇5朵
蝦仁1大匙
老薑1片
細麵1束
調味料:
酸辣湯塊1個 *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
冬瓜外皮以刷子刷洗乾淨後切薄片; 鮮香菇洗淨後撕成絲; 蝦仁以清水略沖淨後瀝乾。
於容器中放入以上食材、老薑, 加入搗碎的酸辣湯塊, 以保鮮膜包裹, 強火微波五分鐘。
最後, 將細麵條放入滾水中煮約3分鐘後撈起, 再與上述已處理過的食材混合即可。
咪媽媽的心得與建議:
蝦仁原本是咪爸爸要給咪獎加菜用的, 是已經處理過的(中強火微波約兩分鐘)。
麵條可依個人喜好, 因家裡只剩下細麵, 不然我覺得還是一般的麵條比較有咬勁啊~>.<
全站熱搜
留言列表
懶人包 (3)