咪媽媽的魔法廚房

上個月月中參加了開幕餐會過後, 便迫不及待想和好友分享地中海美食的魅力。開幕當天Maggie送給咪媽媽一張九折優待券, 只要消費滿500元就可以抵用, 這個月月初便和好友來到了「阿克特地中海小館」享用午餐。結帳完畢, 服務生又給了咪媽媽一張一模一樣的餐券, 於是, 咪媽媽便將它轉送給另一位好友。

考慮了好久, 捨棄了兩人套餐, 各點了一份阿克特套餐(390元), 內容為摩洛哥哈利娜蔬菜湯配酸奶、西西里醃茄子雜菜沙拉、希臘手工肉丸子配古司古司(酸奶), 飲料為咖啡或紅茶。因咪媽媽和好友都想嚐嚐香料嫩雞烤蛋塔治, 便補差價60元, 將希臘手工肉丸子配古司古司更換成香料嫩雞烤蛋塔治。

摩洛哥哈利娜蔬菜湯配酸奶, 料多味美, 為摩洛哥傳統湯品, 是由大量的豆類和蔬菜, 西洋芹、蕃茄、鷹嘴豆、多種香料和少量的橄欖油燉煮而成的。喝的時候添加少許酸奶, 清新爽口, 又有飽足感, 是很健康又營養的一道湯品。

西西里醃茄子雜菜沙拉, 開幕餐會首次嚐過後就令咪媽媽印象十分深刻, 酸味十足, 連愛吃酸的咪媽媽都覺得很帶勁, 有點吃不慣, 但搭配生菜一起食用, 中和了它的嗆味, 其實還挺開胃的, 一下子就被咪媽媽吃光了呢~^^

香料嫩雞烤蛋塔治, 吃起來有點像蒸蛋, 是由去皮去骨的雞腿肉切塊, 搭配多種香料、香草、蔬菜等食材所燜煮而成的, 然後再加入雞蛋和香草, 放入圓錐蓋頂的塔治中, 置入烤箱焗烤。吃的時候可搭配批打麵包, 也可依個人喜好加入優格, 清爽無負擔, 感覺很適合炎熱的夏天。

一向習慣在餐後喝一杯熱咖啡, 因當天天氣實在太熱了, 便捨棄了熱咖啡, 改點去冰的冰咖啡, 然後另外加點了限量供應的傳統酒香提拉米蘇。點套餐再加點甜點, 是以半價來計算的, 也就是說150元就變成75元, 當然不能錯過囉~^^

傳統酒香提拉米蘇和一般的提拉米蘇很不同, 吃起來滑嫩、不甜膩, 還帶點淡淡的酒香, 感覺乳酪慕斯的比例比較高, 口感十分特別, 如果再搭配上一杯熱咖啡的話一定很棒, 可惜當天氣溫太高, 改點了冰咖啡, 但仍不減它的美味, 非常值得一嚐。

好友也選擇了冰咖啡, 甜點則點了咪媽媽大力推薦的摩洛哥傳統杏仁捲餅, 它是摩洛哥傳統的甜點, 因為外型像蛇一樣捲成一圈, 又稱做蛇餅, 內餡採百分之百新鮮杏仁研磨, 並添加香料和蜂蜜, 烘烤至酥脆後, 再加上蜂蜜和杏仁脆片。酥酥的口感, 加上肉桂的香氣, 連好友也覺得不錯吃。

可能是全日供餐的關係, 即使過了中午用餐時間, 仍不斷有客人上門用餐。天氣熱, 感覺還蠻適合這種清爽不油膩的料理, 加上店內以藍色為基調的裝潢, 頗有消暑感。沒嚐過地中海料理的朋友們, 不妨找一天前來感受一下樂活美食、時尚養生的地中海飲食吧~^^

阿克特地中海小館   (已歇業)

北市復興南路二段319號(捷運科技大樓站出口往左直走)

訂位專線2736-3830

12:00~22:30 (全日供餐)