今年是第三年來參觀烘焙展，仔細想想，要不是開始寫部落格，因而接觸了烘焙，真的不會來參觀像這樣的展覽，很感謝小天使特地於一個月前就準備好門票。這次和去年相同，也是趕在最後一天才來，雖為避免人擠人，一早十點就來了，人潮依舊和去年一樣，而且還有不少帶著小孩、甚至是背著小嬰兒前來的家長，真是勇氣可嘉。
展場和去年相同，在南港展覽館，展出的廠商也差不多，不外乎就是製作麵包和蛋糕的麵粉、巧克力、奶油等原料，以及烘焙工具、器材、包裝耗材等等，還有最受一般消費者青睞的糕點、飲料等伴手禮，現場也有以北海道牛乳做成的霜淇淋，偏偏從前一天開始，鼻水一直流不停。小天使買了一支，我嚐了一小口後不禁苦笑，味道好濃郁啊~可惜無法好好品嚐…。
這次法國知名品牌鐵塔牌奶油也有參展，曾吃過以此做成的鹹派，味道真是棒極了。我試吃了一小塊現場提供的奶油，無論色澤、味道和口感，果然和一般市售的奶油不同，好想拿來塗抹在法國麵包上吃喔~去年無緣見到野上師傅，這次終於在展場上見到他本尊，一堆民眾擠在前面看他做麵包，專注、認真的神情，讓人留下深刻印象，趕緊拿出相機捕捉這難得的畫面。
和去年一樣，並沒有特別要買什麼，小天使則買了做蛋糕和麵包用的包裝耗材、香草莢，還有一支有點小貴，可以刨乳酪、檸檬皮的美國進口刨刀。還以為這次會空手而回，竟巧遇黑龍牌醬油，其實我並沒有聽過這個牌子，小天使說這家很有名。試吃沾了蔭油膏的蘿蔔糕，味道十分甘醇，本來就打算要買蔭油膏，只是沒想到居然是在烘焙展上購得，而且買二送一才200元，很划算啊!
從上午十點半逛到下午兩點半，腰都快斷掉了，令我不禁感嘆體力真是大不如前。這回讓我和小天使感到很訝異的是，一連試吃了好幾家糕點，怎麼感覺都很普通，小天使甚至還說，不曉得明年會不會再來逛，不過，畢竟我們的目的不是來搶網購超夯商品，而是專注在烘焙原料和耗材，而且能發現新事物，開開眼界，也挺有趣的，只是得鍛練好身體，才有辦法繼續逛下去啊!!
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