咪媽媽的魔法廚房

大學時，很寶貝自己的一頭長捲髮。 有一次到超市買洗髮精時，被一款白瓶身紫字樣，中間鑲有一顆閃閃發亮的大鑽石品牌 的洗髮精所吸引，當場毫不猶豫，立刻買了下來，同時也深深感受到一個成功的商品，包裝真的十分重要，因為它的確會刺激消費者的購買慾。

今年年初，定居於加州的妹夫回台渡假，特地帶了一盒包裝非常特殊的巧克力送給我，讓我忍不住趕緊拿出相機對著眼前這款新奇的禮物猛拍。硬殼包裝上寫著巧克力護照，裡頭有『祕魯、厄瓜多、委內瑞拉、迦納、多明尼加共和國、巴布亞新幾內亞、聖多美、塔尚尼亞』共八個國家，每片巧克力外包裝上印有類似護照上的入境戳章，猶如即將進行一場巧克力探險之旅一般充滿著趣味。

60%~73%的黑巧克力，一片45g，一次吃，剛剛好的份量。一打開來，濃郁的可可與堅果香氣立即撲鼻而來，令我聯想起Pierre Marcolini的熱巧克力。其中對60%的卡本內蘇維翁口味(祕魯)，以及70%的無糖卡布奇諾口味(迦納)，印象最為深刻。我覺得60%的口感最佳，較不習慣70%略苦的風味，感覺比較適合拿來做成甜點。

還以為TRADER JOE'S是一家專門生產巧克力的公司，原來它是一間標榜天然、環保、平價，在美國頗有知名度的連鎖有機超市，它與一般超市不同，並不提供日常生活等雜七雜八的用品，純粹以食物、食品為主。妹夫本來對吃就很講究，想必這應該是他在美國時常光顧的一間有機超市吧!

除了卡本內蘇維翁、無糖卡布奇諾口味的黑巧克力之外，另有茉莉茶、摩卡、乾烤杏仁、梅洛、伯爵茶、西拉紅酒。味道不甜不膩，搭配黑咖啡或熱茶，當作餐後或下午茶點心，真的很不錯! 感謝定居於國外的親友總不吝與我分享。下回若有機會造訪美國，非到TRADER JOE'S挖寶不可!

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