提供健康味美的飲食並不稀奇，但你有聽過讓你運動完還可以到此沖個澡，再好好享受美食的餐廳嗎?? 老闆是位減重有成、熱愛運動的中年男性，將自己的經驗與美食結合，開了這家跑步餐廳，並請來營養師計算卡路里。
擺放衣物的置物櫃、廁所與男女淋浴間。
天氣好，若坐在吧檯的位子，面向外頭應該也不錯吧~^^
超級午間限定，價格非常親民。
另提供宅配，在家也可享用低卡美味的地中海、法式料理。
首先上來的是果汁，是以蘋果、覆盆子、小黃瓜現打的，清新自然，十分好喝。
27卡蘑菇濃湯
你沒看錯，真的只有27大卡，以高湯、鹽巴、白胡椒、蔬菜熬煮而成，沒有鮮奶油、無添加人工調味劑，吃到的是食材本身的原味，搭配淋上少許油醋、軟硬適中的法國麵包，感覺好健康。
綜合堅果藜麥水田芥沙拉
Ricotta起士、黃瓜、蕃茄、紫洋蔥、淋上特製有機亞麻仁巴薩米克油醋，並以蜂蜜、蘋果醋、黑胡椒、橄欖油中和亞麻仁特有的嗆味。藜麥近幾年在歐美相當受歡迎，因為它含有人體必需胺基酸、高比例易消化的優質蛋白、豐富的膳食纖維，以及微量元素，深受講求健康的男女所喜愛。
炙燒無骨牛小排薄片&豆薯沙拉
豆薯口感鬆脆，與山藥相近，但少了黏稠感，嚐起來有水梨的味道，熱量低且富含膳食纖維與大量維生素C，搭配炙燒無骨牛小排薄片，淋上柚子風味橄欖油醋，非常爽口。
天貝是一種來自印尼，由黃豆加菌絲發酵的豆製品，製作方式類似納豆，含植物性優質蛋白、豐富的維生素與微量元素，口感有點類似豆腐結合素肉的感覺，搭配帕瑪生火腿、芝麻葉、野菇燉蕃茄，酸酸的滋味頗開胃，是一道很特別又值得一嚐的前菜。
選用生食級北海道大干貝，甜甜的滋味，煎得恰到好處。搭配青豆泥、檸檬風味燕麥、新鮮蘿蔓葉，吃起來相當對味。
炙煎松阪豬
和一般吃到脆脆的松阪豬肉片不太一樣，不油膩，有點厚度、略帶咬勁，搭配帶點淡淡奶油香氣的義大利玉米糊、季節野菇炒藜麥、牛肝菌菇肉汁，還不錯吃。
低溫舒煨鮭魚
鮭魚調味得剛剛好，以低溫烹調法處理，魚肉軟嫩細緻，滿滿的杏仁片頗有畫龍點睛的效果，搭配義大利玉米糊、季節野菇炒藜麥、青豆濃湯，清新自然，焦化洋蔥香甜、不油膩，頗討人喜歡。
香煎脆皮鴨胸
外皮酥脆，有點像脆皮燒肉，搭配香甜南瓜泥、季節野菇炒藜麥、夏多內醬汁，大家異口同聲表示這道主菜最出色，不愧是店內招牌。
乍看好似牛排，搭配薯泥、嫩葉沙拉，色彩鮮艷，視覺效果十足。入口即化的牛頰，一絲一絲地，軟不乾柴，讓人忍不住聯想到刈包。值得一提的是，薯泥的奶油用量是一般餐廳的七分之一、十分之一左右，重點是美味依舊，是不是很迷人呢?? ^^
香草黑米布丁
以紫米做成的米布丁，吃起來香滑順口，添加少許檸檬絲帶出了清新滋味，讓人一口接一口停不下來。
紅心芭樂馬斯卡彭冰糕麻糬
皮薄Q、內餡冰冰涼涼地，散發清新的水果香氣，搭配紅酒燉洋梨。看似簡單，做法卻很費工，將果肉與芭樂籽分開，芭樂籽與馬斯卡彭混合，再加入處理過的果肉後冰凍，整體外觀與口感好像大家熟知的雪餅，中秋節若受到這樣的禮物肯定很開心!!
感謝老師帶路，讓我一連吃了這麼多健康又味美的料理，重點是嚐完後，味蕾依舊清新，一點負擔也沒有，事實證明講求健康、天然，不添加人工調味料的料理，也可以很美味，而且吃進去的是滿滿的健康。下次一定要來這裡大嗑只有810卡的炙燒12盎司美國肋眼牛排，嘿嘿~XD
REST & RUN 活力廚房 (已歇業)
地址: 北市光復南路240巷51號 (捷運國父紀念館站2號出口)
電話: (02) 2771-1878
營業時間: 11:30~21:00
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