搭乘捷運來到北投站，一出站立刻聞到一股淡淡的硫磺味，遠眺著眼前的景緻，突然有種時間靜止，心靈感到平靜的感覺。在此搭乘接駁車，大約十分鐘即可到達大地酒店。一進飯店，映入眼簾的是大廳Lobby的光陰部落藏書閣，由上灑落的自然光線，讓人好想在這裡悠閒地待上一整天。
大地酒店自2015年3月開幕後，即獲得Yam評選為全台十大必住溫泉酒店之一，除了擁有48間客房、3間特色餐廳、20間獨立湯屋、戶外泳池、水療區、芳療SPA，以及營造飄雪氛圍的露天風呂之外，最為人津津樂道的就是眼前這間光陰部落藏書閣，挑高四樓的天井設計，集結世界各地多達五千多冊的二手書籍，是初次造訪者必拍之處。
發揮創意，滅火器也可如藝術品般生動有趣 >.<
隱密性十足的獨立湯屋
充滿綠意的芳療SPA
泡完湯，喝杯咖啡，休息一下吧~^^
位於大地酒店二樓的奇岩一號中餐廳以川湘料理著稱，由擁有三十年經歷的行政主廚李昭明掌廚，除了川湘料理，李昭明主廚也擅長國宴料理與北投酒家菜，還曾遠赴四川與當地廚師交流學習，並將台灣在地食材融入川菜中加以改良，成為適合台灣人口味的料理。
開胃三小碟，小魚辣椒、洛神蘿蔔、疑難雜症。微辣的小魚乾吃起來十分開胃；台東的洛神花醃白蘿蔔，清新爽口；飽滿的花生口感佳，為何取名為疑難雜症，據說是因為四川成都是中國的四大火爐之一，經常熱到讓人筋疲力盡，食欲不振，四川老師傅因此想出了這道融合酸、甜、辛、辣、麻的五味花生，是一道非常有意思的四川老菜。
精緻三色拼，川味口水雞、泡菜中卷、櫻桃鴨柿餅。帶Q彈口感的雞肉，淋上麻辣香氣的醬汁，令人著迷；中卷裡的泡菜口感脆脆地，討人喜歡；表面裝飾著紅酸模的櫻桃鴨柿餅採用的是石柿，小巧可愛的模樣超吸睛，香甜且口感豐富，與櫻桃鴨結合頗具巧思。
家鄉老酒雞，去骨雞翅、陳年宜蘭紅露酒。擺盤令人充滿好奇，小壺裡裝有以麻油、老酒調成的醬汁，食用時，澆淋在加熱過的鑄鐵鍋上，淡淡酒香氣撲鼻而來，令人忍不住嚐上一口，麻油與老酒結合，頗有畫龍點睛的效果，去骨的雞翅好鮮嫩，吃得到雞肉的原味。
剁椒鰱魚頭，附手工細麵、回燒加豆腐。滿滿的辣椒、紅通通的模樣，讓人食指大動，一邊拍照、香氣不斷撲鼻而來，是大地酒店相當受歡迎的人氣美食，份量足夠四、五人分食，據說曾有女性客人一人獨享，全包呢~選用來自曾文水庫重達2.5公斤的大頭鰱，不冷凍、不隔夜，產地新鮮直送。紅通通的剁椒醬選用四川特有的軟皮厚肉泡燈籠椒，加上師傅自煉的花椒油與紅油，以薑、蒜爆炒後淋在魚頭上蒸熟。泡燈籠椒自然發酵的酸香滋味，與新鮮的鰱魚頭結合，口感滑嫩，鹹香微麻，吃起來超過癮滴~真是美味至極。將精華湯汁淋在手工細麵上，再加點蔥花，魚頭吃完後，再加入豆腐回燒，入味又嫩口，一道料理三種吃法，愛吃辣、愛吃魚的人，絕不可錯過啊~XD
稻香大地牛，此道菜是李昭明主廚在世界廚藝大賽中獲得金牌獎的作品，也是常客來此必點的經典佳餚。以台灣在來米稻梗將重達1.5公斤的美國帶骨牛小排綑緊，且選用的是帶兩支骨的牛肉，肉汁較不易流失，再以老滷汁慢慢燉煮成帶稻香味的滷牛小排，上桌後，服務人員會將稻草剪開再裝盤。帶筋的牛小排，吃起來有點QQ地，先嚐一口原味牛小排，再依個人喜好沾取鹽之花或醬料，又是另一番不同風味。
乾煸四季豆，選用較嫩的四季豆，搭配墨西哥薄餅，而非蔥油餅，吃來較不油膩。
豌豆肚條湯，為四川名菜，豌豆得先蒸熟再過篩，做工十分繁瑣複雜，很少有餐廳願意做這道湯品。豬肚軟中帶脆，豌豆湯口感細緻，淡雅的美味，看似簡單，卻帶著主廚滿滿的愛心。
黑糖葛粉條，日本葛粉、沖繩黑糖漿。川湘菜中竟出現和風甜品，是驚喜、也是完美句點。香醇的黑糖漿與口感Q彈的葛粉條結合，再適合也不過了。
座落半山腰，倚靠丹鳳山麓的大地酒店，不僅可俯瞰市區與關渡平原，且交通便利，搭乘捷運轉接駁車即可到達。當日來回，或住一晚，品嚐美味的川湘料理，享受台灣四大名湯，素有牛奶浴美稱的白磺泉，遠離塵囂的感覺真不賴，近在咫尺的世外桃源，怎能不好好造訪一番呢?? ^^
奇岩一號中餐廳
地址: 台北市北投區奇岩路一號 (大地酒店2F)
電話: (02) 5551-8888
營業時間: 11:30~14:00；
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