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有一位希臘的女性曾這麼說過，沒有開伙的房子，就沒有家的味道。食物是將家人凝聚在一起的一股無形之力，嚐某道菜，讓人回想起兒時與家人的互動，那份溫暖的感覺，永遠都會留在心中，成為日後的甜蜜回憶。
肚子餓了，就會想起媽媽，想回家好好吃一頓媽媽做的拿手料理。不開伙的家庭，就像一個沒有靈魂的房子，雖同住在一個屋簷下，卻各自為政，因為少了互動，缺乏共同話題，與那股將彼此凝聚的力量。
幾天前烘烤餅乾後，出門辦了一下事情，回家一打開家門，彷彿進入一個剛出爐的麵包店，突然想起這位希臘女性曾說過的話，我想，那就是「家」的味道吧! 它不需是豪宅，即便只是一間小小的套房，也能讓人有家的感覺。
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