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這是那天做完泡菜燒肉片後, 咪媽媽靈機一動自創的新吃法。剛好最近在日系百貨公司的超市買了日本的讚岐烏龍麵, 沒想到與泡菜燒肉片加在一塊居然出乎意料地好吃, 而且讚岐烏龍麵的麵條超會吸湯汁的, 吃起來真的很夠味喔~^^
材料:
泡菜約100g
豬燒肉片約100g
蒜末適量
蔥花適量
*泡菜燒肉片的做法, 請參照之前的食譜*
做法:
將讚岐烏龍麵煮約十分鐘後撈起。然後再與泡菜燒肉片和在一起。就這麼簡單, 一碗爽口的泡菜燒肉讚岐烏龍麵就完成囉~^^
咪媽媽的建議:
如果怕麵的味道太淡, 可以加入少許的醬油、黑醋、香油先將麵拌一拌, 然後再放入泡菜燒肉片即可。
咪媽媽碎碎唸:
之前將泡菜燒肉片歸類於韓風料理, 但因為是讚岐烏龍麵的關係, 咪媽媽就將這道泡菜燒肉讚岐烏龍麵歸類於和風料理囉~(=^o^=)
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