咪媽媽的魔法廚房

繼上回用電子鍋製作麵包成功後, 這回咪媽媽則挑戰了製作果醬, 沒想到成果也不賴, 味道簡直和麥當勞的蘋果派的內餡沒兩樣。然後再搭配上自己製作的麵包, 真的是美味極了呢~^^

材料: (完成後約一小罐果醬的份量)

加拉蘋果兩個

砂糖約100g

肉桂粉一小匙

檸檬汁一匙(約半個檸檬)*味道可依個人口味自行做調整*

做法:

將蘋果削皮, 去蒂去核後切丁, 然後放入電子鍋的內鍋, 再依序倒入其他材料, 稍微攪拌後靜置15分鐘。

接著, 按炊飯鍵悶煮30分鐘, 然後等第一次炊飯完成, 再次按炊飯鍵繼續悶煮30分鐘就完成囉~^^

咪媽媽的叮嚀:

第一次炊飯完成時, 記得先打開鍋蓋察看狀況, 若已經呈濃稠狀的話就不需二次按炊飯鍵再次悶煮。因為每個牌子的電子鍋構造不同, 加熱的程度也不同, 咪媽媽使用的是象印的微電腦電子鍋, 導熱效果較為遜色, 若是IH電子鍋的話, 應該30分鐘就可以了吧?? 家裡是使用IH電子鍋的朋友們不妨試著比較看看囉~^^

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