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其實在『咪媽媽的魔法廚房』才剛開張沒多久,當時就預計要分享這篇文章,沒想到竟拖了四年多才想起來…。
幾天前,一個日本的節目提到,日本人很喜歡將美乃滋、七味粉與食物結合,突然想起『對吼…』,趕緊將檔案翻出來整理一下。
我想,這種吃法,大該只有日本人才想得到,連咪爸爸都不禁好奇,還以為又是我突發奇想的點子呢~TT
材料:(1人份)
碳烤魷魚絲50g
調味料:
日本美乃滋1大匙
柑橘醬油1/2小匙
七味粉少許(可省略) *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
將上述調味料混合,即可沾取炭烤魷魚絲食用,夠簡單了吧? 當下酒菜超讚的喔~^^
咪媽媽的心得與建議:
台灣製造的魷魚絲多半都經過調味處理,口味重,較不適合這樣的吃法。擠美乃滋時,可將瓶口貼近盛裝器皿,即可擠出如小泡芙般一坨一坨的形狀喔!
イカにマヨネーズとポン酢は、とても相性が合うのよ^^
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