咪媽媽的魔法廚房

農曆新年前，才剛造訪過台北國泰萬怡酒店的「MJ Kitchen」自助餐廳，這回在春季換新菜單後首次來試菜，發現整體感覺比上次來更進步，不僅取菜動線變得更集中方便，還增添了不少新菜色，讓人看了不禁食指大動，忍不住每一樣都嚐嚐。

一進門，立即被哈根達斯冰淇淋所吸引，猶記之前冰淇淋是擺在角落的位置，移至中間顯得醒目許多，愛吃冰淇淋的人絕不會錯過。

海鮮生魚片區，菜色變化不大，依舊深受饕客喜愛。

每次到自助餐用餐，一定會先至甜點區瞧瞧，此舉不僅會讓人在大快朵頤前心情愉悅，更使整個用餐過程充滿期待。小巧可愛的設計，讓人在取用時不會陷入選擇困難，因為每一種都嚐得到、又不會浪費，這樣的做法真的很棒。

西式料理區有法式稻草燉牛肉、德國脆皮豬腳、南洋沙嗲烤嫩雞、迷迭香料烤羊排佐薄荷醬、檸檬味增鮭魚排、焗烤奶油鮮果扇貝等等，琳瑯滿目、非常豐富。

燒烤區是咪媽媽吃自助餐的必訪之地，現切美國牛肉的沾料除了辣根醬之外，還多了夏威夷火山鹽，以及英國名廚傑米奧立佛愛用的馬爾頓海鹽。牛排本身已調過味，搭配辣根醬就很夠味了，與薯泥一起食用味道更升級。

麵包區居然有每個人從小到大熟悉的蔥麵包。

新鮮沙拉區的西式涼菜看起來精緻可口，最吸睛的經典凱薩沙拉，蘿蔓生菜嚐起來新鮮清脆，凱薩醬的蒜味濃厚，相當開胃。

必嚐的德國脆皮豬腳，搭配酸菜、黃芥末，令人超滿足。

法式稻草燉牛肉，嚐起來像西式燉牛腩，濃郁入味，感覺很適合搭配白飯食用，哈~

今日最亮眼的非紅石榴燉煮五花果莫屬了，酸酸甜甜的滋味，單吃或搭配肉類皆適宜，拿來與香草冰淇淋做搭配應該也不賴吧~XD

在蒸籠點心區意外發現這個可愛的雪人包，聽說之前還有黃色小鴨呢~很受大人及小朋友的歡迎。

現做料理區除了清燙時蔬、四川水煮蝦(午餐有麻辣水煮天使紅蝦、晚餐則升級為麻辣水煮龍蝦)、現炒義大利麵，現在還多了日式豚骨拉麵可供選擇。食材可依個人喜好自由挑選，現挑現煮，只需短短幾分鐘的時間，一份屬於自己的客製化料理就完成了。

藝香清燉牛子腱，鹹香嫩口，有種吃清燉牛肉麵的fu，若在現做區域請師傅煮碗麵，再搭配幾片上述的牛肉一定很讚。

手工傳統豆花，搭配煮得軟爛的花生、甜而不膩的紅豆，飽餐一頓後吃上一口，自然溫和的滋味，感覺好舒服、好清新。

飯店自助餐向來是大家與親友聚餐的好去處，這裡連平日生意都很好，欲嘗鮮者請記得事先訂位，以免沒位子。 

MJ KITCHEN 自助餐廳 (台北國泰萬怡酒店)

電話: (02) 7750-3337

地址: 台北市民生東路三段6號

營業時間: 11:30~14:00；18:00~21:30 

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台北國泰萬怡酒店。「MJ Kitchen」自助餐廳

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