咪媽媽的魔法廚房

好幾年前透過網路連結到一個網址，明明是餐廳，畫面卻是一家進口傢飾的網頁，讓人看得一頭霧水，那是我對Portofino的第一印象。事隔多年發現，原來芬諾餐廳隸屬於BAZZURRO GROUP(百氏國際企業有限公司)，老闆不僅經營餐廳，還代理歐、美、日進口設計師名牌服飾，以及進口歐洲古董傢俱、珠寶、飾品、皮件，並設有專櫃、門市、餐廳與歐式麵包坊、甚至跨足醫學美容。

芬諾義大利餐廳已有二十年的歷史，搬至現址差不多有兩年的時間，不僅外觀吸引人，餐廳內掛在牆上的畫作、鋪上白色桌巾的餐桌、天花板垂墜的水晶燈等等，盡是歐洲骨董，讓我和凱特一進餐廳就拍個不停，甚至用餐途中，兩人也不約而同幾度離開座位，並不是去洗手間，而是跑去拍照，因裡頭的裝潢實在太美了，有一種彷彿置身歐洲私人豪宅的氛圍，其美麗的程度，令人忍不住想把它全都拍進相機裡。

午餐有399元、499元、599元的套餐，含歐式手感烘焙麵包、湯或沙拉二擇一、還有十一種主菜任選一，並附義式咖啡或茶。行前研究了一下菜單，599元雖有牛排可嚐，但只有六盎司，對吃牛排至少要吃八盎司的我來說根本無法滿足，可是，點晚間提供的牛排又不划算(需單點)，那就等下次再找一天晚上來吃豪華的牛排套餐吧~^^

歐式手感烘焙麵包 出自自家經營，就位在隔壁的克麗蒙汀麵包生活館，據說是名媛貴婦最愛的麵包，吃起來很樸實，沒有令人討厭的人工香料味，可塗抹奶油或沾取橄欖油醋。 

單點紅白酒(一杯200元) 吃牛排不配紅酒，感覺怪怪的，點了服務生建議的美國那帕紅酒。幾年前初嚐那帕紅酒留下了好印象，這回是我第二次品嚐來自那帕的紅酒，沒有澀味，非常好入喉，吃牛排當然少不了紅酒加持囉! 凱特的白酒則是義大利Soave Classico區的白葡萄酒，有一股淡淡的果香，要不是因為牛排和紅酒較速配，不然真想喝喝看呢!

每日主廚湯是綠花椰菜馬鈴薯濃湯 顧名思義就是以綠花椰菜和馬鈴薯燉煮而成的濃湯，上面淋上了少許鮮奶油，簡單清爽的滋味，感覺很舒服，服務生會來桌邊詢問是否要加黑胡椒或起司粉。 

義式洋蔥湯 看起來很像法式洋蔥湯，其焦糖色澤，一看就知味道一定超棒，凱特說她喜歡這種傳統西餐的作法，直說這湯好好喝。

地中海什錦海鮮沙拉 五顏六色，讓人食指大動，有西洋芹、小蕃茄、黑橄欖、綠橄欖，蝦子和花枝也好新鮮，簡單以橄欖油拌勻就很美味。 

水果核桃沙拉 本來要點這個，各式各樣的生菜，蘿美、紅捲鬚、綠捲鬚、紫高麗、番茄，加上蘋果、奇異果、葡萄乾、核桃，色彩好繽紛，好健康的感覺，看起來美味極了!

地中海風味燴海鮮 還以為也愛吃牛排的凱特會點牛排呢! 有蝦子、蕃茄、蘑菇、蘆筍、黑橄欖等等，令人垂涎欲滴。

義式炭烤頂級肋眼6盎司 擺盤好吸睛，不僅牛排吸引人，配菜也十分豐富誘人，有甜椒、黃秋葵、地瓜、香菇。牛排我選擇五分熟，切面好粉紅，軟嫩帶咬勁，並帶點淡淡的炭香味，已稍做調味，不沾醬，嚐原味，就很好吃了，只可惜拍照拍太久，已呈現些許涼意，不然熱熱地吃會更讚!

餐後有茶或咖啡，咖啡有黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾三種，我和凱特分別點了卡布奇諾和黑咖啡。卡布奇諾，奶味重，喝起來很香醇，不愛咖啡味太重或太苦的人應該會很喜歡，黑咖啡就不用多做介紹，搭配甜點最合適啦!

喝咖啡，怎能不嚐甜點。單點的焦糖布丁(NT$80)，據說是店內最受歡迎的甜點，不馬上吃，還會塌陷呢~製作布丁的材料不外乎蛋、牛奶和鮮奶油，吃起來有一股熟悉的香味，原來是添加了馬斯卡邦起司。這裡的甜點走傳統路線，沒有炫麗的外表，滋味卻很樸實、迷人。 

很喜歡這裡使用的白色餐盤，盤緣有雕花，十分典雅，讓料理顯得更加可口誘人。用完餐，也可選擇上二樓享用甜點，又是另一種不同的fu。推開玻璃門，外面有個小庭院，還有兩隻可愛的貓咪小兄弟喔~中午的套餐比較划算，晚上的牛排套餐約一千多塊，不算太貴，而且光是置身在這麼有格調、氣氛又好的環境用餐就已經值回票價了，再加上美味的料理，真是無比的享受啊!

Portofino 芬諾義大利餐廳 ( 2014.08 已遷至克麗蒙汀麵包生活館內   )

地址: 台北市大安區信義路四段149-1號

電話: (02) 2755-5580

營業時間: 週一至週六: 11:45~14:30；17:45~23:00

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