咪媽媽的魔法廚房

農曆新年來臨的前一個禮拜，用了快九年的黑晶爐無預警地罷工了，最後一次做的菜是高麗菜燉雞湯，那時候明明還好好的，幾天後咪爸爸要煮麵，就啟動不了了，好險是在過年前發生，不然臨時接下的年菜任務就無法完成了。

雖明白舊的不去、新的不來的道理，但一想到這五年多來「電磁爐做料理」分享過無數的食譜都是靠它完成的，仍不免令人覺得感傷，但一直沉浸在緬懷先烈的情緒中也不是辦法，得趕緊添購新機才能做年菜啊! 

摩羯座個性使然，同樣來到過去添購小黑的3C賣場，選購相同的品牌，剛好飛利浦黑晶爐有一款機型正在做促銷，價錢也合理，且在自己的預算內，二話不說，立刻拎了這款型號HD4940的小紅回家(之前是HD4413小黑機)。

和小黑一樣，小紅的額定功率為1500W，火力段數為1級~8級，1、2級保溫，3、4級燉煮，5級煎炒，6級油炸(小黑機5、6級皆為煎炒)，7級燒烤，8級快速加熱至沸騰，但不知是否為心理作用，小紅沸騰的時間似乎比小黑要來得快許多。

唯一感到小小疑惑及不滿的是，剛使用小紅機時，或許是新機的關係，頭幾次都聞到塑膠的味道，當時心想，如果有問題要換貨也麻煩，都快過年了，七天內退貨，時間上豈不是會很微妙，好險使用了幾次之後就沒再出現上述的問題了。

感謝新成員小紅機的加入，今年首次接下的年菜任務得以順利達成。小紅，以後就靠妳囉~^^

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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