咪媽媽的魔法廚房

這瓶『翠玉鮮蔥吻魚XO醬』是向記的新產品，成份和他家的明星商品「吻魚XO醬」差不多，有吻仔魚、大豆沙拉油、大蒜、辣椒、胡椒粉、糖、食鹽，然後再添加三星蔥。吻魚XO醬本身就已經很美味了，再加上三星蔥，讓我還沒嚐，腦子裡就已充滿了各種想像。

向記食品請我以這款新產品設計一道適合小朋友吃的料理，綠綠的三星蔥，當下立刻聯想到抹茶蜂蜜蛋糕，心想，這不就剛好，哪個小朋友不愛吃蛋糕呢? 而且還是吃起來甜甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕，只是不確定到底抹茶比較合適，或是原味呢? 立馬決定兩種都買回來試試。

我問咪爸爸，「會很奇怪嗎?」，他回答:「已經習慣了」，意思是說，他早已習慣我天馬行空的點子。不過，嚐了之後，發現原味的最對味，雖說抹茶的也不難吃，但抹茶的味道實在太搶戲了，絲毫沒半點相乘效果，最後以蜂蜜蛋糕佐翠玉鮮蔥吻魚XO醬定案。

鹹鹹甜甜的滋味，讓人一口接一口停不下來，有網友打趣地表示，這究竟是鹹點，還是甜點呢? 其實好吃就好了，管他是鹹點、還是甜點。我是設定它為時髦的小點心啦~以鹹蛋糕為創意發想，主角是蜂蜜蛋糕，淋上些許蜂蜜，再以翠玉鮮蔥吻魚XO醬作點綴。

然而也不禁為自己的創意點子感到有趣，大概是對逛伴手禮展卻空手而回感到耿耿於懷吧~其實當天本來預計要去買抹茶蜂蜜蛋糕，順道跟也參與展覽的向記食品拿這款新產品，卻意外蹦出這道創意小甜點，有誰想得到蜂蜜蛋糕竟也能與添加三星蔥的吻魚XO醬作結合呢?? ^^

延伸閱讀: 向記食品。香甜不死鹹豆豉小魚

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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