咪媽媽的魔法廚房

身邊的朋友大多不愛自助式餐廳，我卻對吃到飽情有獨鍾，尤其是品質優、環境佳的餐廳，總能吸引我前去嚐鮮。

漢來美食旗下最受歡迎的漢來海港自助餐廳，十一月初在桃園台茂購物中心開幕了，成為漢來海港自助餐廳全台第四家分店，也是漢來美食集團首家在北台灣的自助百匯餐廳，才開幕沒幾天，即吸引不少人潮。

請來國際知名日籍設計師橋本夕紀夫規畫設計，打造一個擁有438坪、300個座位的五星級飯店等級用餐空間，考量到購物商場的顧客多半為親子，設計概念以遊樂園為發想，營造出既有趣又歡樂的氣氛。

從入口的弧型柱面到天花板，以及餐檯的設計等等，不僅讓挑高4.5米的空間充滿繽紛色彩，在桌位的設計上也十分用心，有12人的大圓桌、獨創的三角型桌面，餐椅以明亮的黃藍綠紅為主色系，與明亮的純白原木桌形成了強烈對比，讓整個用餐空間顯得輕鬆活潑。

各式各樣的餐點令人看得目不轉睛，不知該從何下手，有壽司區、生菜沙拉區、熱食區、中式餐點區、西式餐點區、海鮮區、飲料區、甜點區等等，海鮮為最主要菜色，光蟹蟳類就有三種，八至十種的生魚片，還有大蝦、鮮蚵、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝，名符其實的「海港餐廳」。

近兩百道不同風味的異國料理，讓我有點亂了陣腳，現烤比薩、現炒義大利麵、燒烤牛肉、泰式咖哩燴海鮮、帶骨火腿、法式油封鴨腿、港式燒臘、掛爐烤鴨、日本散壽司，東港直送的鮪魚、旗魚、海鱺，南部現燙牛肉湯、擔仔麵等等，還有令人口水直流的法式甜點、冰淇淋，哇~未免也太豐富了吧!

我吃自助餐習慣先從生魚片壽司類吃起，接著是生菜沙拉，然後來杯雞尾酒，再往熟食區廝殺，將牛排作為主餐，最後以甜點、冰淇淋、咖啡畫下句點。這次還故意拿豆豉辣椒搭配牛排，其實這就是吃自助餐有趣的地方，自在開心就好。

從未吃過烤葡萄柚，是以白蘭地加糖炙燒而成的，味道很特別耶!

炙燒生魚片，只提供給預約客人的特別服務

我最愛的生菜沙拉，旁邊的帕瑪森起士，是從大大的起士盆現刮下來的喔!

燒烤牛肉，搭配會辣到喉嚨的豆豉辣椒，香辣過癮，立即嗑光光~XD

炒飯、避風塘炒蝦、蒜蓉蒸旭蟹等等，不油不膩，調味調得剛剛好~

南部現燙牛肉湯，牛肉好鮮嫩，湯頭清新自然，加入滿滿的蔥和薑絲，好開胃!

最有趣的是，這裡還有小驚喜，也是漢來海港餐廳的特色，獨創的「噹噹車」，定時定點「噹噹」搖鈴聲響起時，推出最受大人與小朋友歡迎的棉花糖，看著大小朋友爭先恐後地排隊去，一時讓人誤以為來到了遊樂園呢，真的很有意思，連我都忍不住想跑去排隊了呢~^^

好喜歡這裡的甜點，小巧可愛，口感十分細緻，尤其是法式甜點最深得我心，有費南雪、瑪德蓮、法式軟糖等等，甜而不膩，搭配熱咖啡，感覺好優雅啊~而且還有特製模具做成的迷你紅豆餅耶~值得一提的是，這裡的咖啡機採觸控式螢幕，非常好操作，不用在那裡按按鈕按個老半天，很高級啊! 刻意拿雞尾酒杯裝冰淇淋，看起來是不是很可口誘人呢?? ^^

漢來海港餐廳擁有五星級飯店的用餐品質與環境，沒有一般自助餐廳給人擁擠不悅的感覺，讓我第一次感受到，原來吃自助餐也可如此從容自在，新鮮豐富的菜色，種類多到吃不完，台北店預計明年暑假開幕，好令人期待喔!!!

漢來海港餐廳 用餐資訊：                         (需另加一成服務費)

￭ 漢來店：漢來大飯店   43樓   訂位專線07-213-5762

￭ 巨蛋店：漢神巨蛋百貨 5樓    訂位專線07-555-5113

￭ 台中店：廣三SOGO    16樓    訂位專線04-2310-5533

￭ 桃園店：台茂購物中心 6樓   訂位專線03-352-1528

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