咪媽媽的魔法廚房

2013年12月參加Ladurée首度在台灣舉辦的聖誕浪漫雞尾酒會，這個來自法國百年甜點店的馬卡龍，讓初次接觸的咪媽媽立刻愛上。粉嫩的顏色，外脆內軟的口感，讓人欲罷不能，精緻時尚的外包裝禮盒，更令人愛不釋手，自用或送禮都十分適宜。 

Ladurée原本是家麵包店，1862年由來自法國西南部的磨坊主人Louis Ernest Ladurée所創立，但1871年卻不幸在一場火災中慘遭祝融。東山再起後，Ladurée以糕點茶室的型態重新開張，並成為巴黎上流人士聚會的場所。 

1930年，Louis Ernest Ladurée將義大利杏仁蛋白小圓餅賦予新生命，並與他的表弟Pierre Desfontaines攜手合作，於兩片小圓餅中夾入獨創內餡，也就是現今大家所熟知的法國甜點馬卡龍。

玫瑰，清香自然的香味，據說是最受歡迎的口味。 

草莓，草莓果醬的感覺，小女生會愛的口味。 

檸檬，很喜歡這款，味道清新爽口。 

開心果，充滿堅果的香氣。 

焦糖，不甜不膩，焦糖香氣十足。 

巧克力，外表看不出來，但味道相當濃郁。 

雖價格昂貴，卻很難不被它的外表所吸引。曾有一位部落客好友認為，馬卡龍在台灣不受歡迎，賣得並不好，不過，咪媽媽倒不這麼認為，至少自己是非常喜歡的。寫到這裡，突然想起好久好久沒買馬卡龍慰勞自己了呢~改天再來去試試其他口味。

延伸閱讀: 

台灣首慶聖誕。Ladurée浪漫雞尾酒會

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