咪媽媽的魔法廚房

又到了即將迎接端午佳節的日子，以往家家戶戶包肉粽，大人小孩吃得開心，倒是讓辛勤準備的婆婆媽媽忙壞了。隨著時代的進步，端午節不用再忙得滿頭大汗，只需一通電話或透過網路，在家也輕鬆享用各式各樣美味的粽子。 

橘紅色的外包裝禮盒，白色的字樣，給人細緻典雅的感覺，裡頭有四顆不同口味的粽子，還有一罐東方美人茶及一罐凍頂烏龍茶，讓品嚐美味粽子之餘，也能喝杯茶解解膩，是個非常貼心、適合自用或餽贈親友的端午節禮盒。 

加熱前，需先解凍完成，以電鍋或蒸籠蒸約30至40分鐘即可，或利用微波爐加熱約50秒至一分鐘(微波時間依各微波爐功率不同，可自行增減時間)，操作上非常簡便，無論大人、小孩，或無廚房之單身外宿者也能輕易上手。

功夫鴨栗香粽，食材非常豐富，有噶瑪蘭黑豚豬五花、櫻桃鴨腿、無花果乾、特選栗子、荷蘭煙燻起司、油漬蕃茄乾、西螺圓糯米、進口干蔥、鴨油等等。以新鮮迷迭香、新鮮百里香、猶太鹽、匈牙利紅椒粉、洋蔥粉、黑胡椒粒、芥茉籽製成的香料鹽醃製噶瑪蘭黑豚肉八小時後，再放入真空袋內，以低溫烹調法烹煮八小時；圓糯米與低溫烹調的櫻桃鴨腿拌炒後，再包入噶瑪蘭黑豚豬五花、無花果乾、特選栗子、荷蘭煙燻起司、油漬蕃茄乾。獨門香料與香醇法國紅酒的加持下，散發著淡淡的香料味，鴨肉的鹹香、起士的鹹味，各種鹹香滋味融合在一起，頗有中西合併的感覺，新鮮感十足。

女兒紅燒肉粽，食材為噶瑪蘭黑豚豬五花三層肉、長糯米。噶瑪蘭為宜蘭的舊稱，噶瑪蘭黑豚屬盤克夏品種，生長過程中餵以酒糟、豆渣、玉米、麵包等天然飼料，油花分佈均勻緊密，肉無腥味、且鮮甜。主廚以16年精釀紹興女兒紅醃製五花肉，並加入薑、蔥、八角、酒滷製一個半鐘頭，再將醬汁拌入長糯米，以清香桂竹葉包入糯米、五花肉、干貝。吃在嘴裡，散發著淡淡酒香與五花肉的鮮甜滋味，令人好滿足啊~XD

羅漢五穀素香粽，是以養生概念為訴求的粽子，食材有香菇、豆干、素火腿、菜圃、筍丁、五穀米，健康爽口，顛覆一般人對於粽子的刻板印象，品嚐粽子之餘，也能兼顧健康，非常適合講究養生、小朋友與老人家食用呢~^^

品嚐了各式鹹粽後，當然少不了甜粽囉~桂花蓮蓉甜粽，食材有圓糯米、蓮蓉、杏桃果泥、特製桂花醬。清香荷葉包裹著特選圓糯米、蓮蓉。香甜桂花中，散發著一股堅果香氣，不甜膩的滋味，作為飯後甜點再適合也不過啊~XD

感謝台北花園大酒店行銷公關部送來的端午禮盒，讓咪媽媽一口氣品嚐各種精緻具特色的粽子。還在煩惱今年端午節要訂哪家粽子嗎？不妨參考看看喔~^^

花園玉粽禮盒、哪裡買??

延伸閱讀:

天成大飯店。「粽」星雲集端午禮盒

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

歡迎加入咪媽媽的粉絲團