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家裡沒東西又懶得下廚時，現成的醬料最好用了。
沒青菜也無所謂，以蕎麥麵搭配海帶芽，拌入炸醬做成乾拌麵，一碗香噴噴的家常麵食就完成啦~XD
特別是颱風天，煮一碗像這樣的麵，彷彿救星一般，好溫暖啊~^^
材料: (一人份)
炸醬(湖南老醬) 2大匙
蕎麥麵 1束
海帶芽(乾燥) 1大匙 *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
將蕎麥麵條放入滾水中煮約五分鐘，等麵煮到差不多熟了，加入乾燥海帶芽稍微煮一下後撈起瀝乾。
最後，加入湖南老醬拌勻，一碗簡單又美味的湖南老醬乾拌麵就完成囉~XD
咪媽媽的心得與建議:
不侷限一定非蕎麥麵不可，一般的乾麵條、烏龍麵(生)都可以，也可在麵條煮至五分熟時，加入青菜一同煮熟撈起瀝乾，拌入醬料後再加一顆荷包蛋，營養滿分。
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