close
做料理，難免會遇到用剩的食材該如何處理的窘境，有些人不想傷腦筋乾脆就不燒菜了省得麻煩。
為了煮雞湯買了紅蘿蔔、玉米、香菇，其他材料都用掉了，偏偏還剩下一堆香菇，靈機一動，加點香料鹽，微波一下就完成一道健康味美的香料鹽野菇。
簡簡單單，不用動鍋鏟，所需材料也不複雜，愛吃香菇的你怎能不動手試試呢??
材料: (1~2人份)
新鮮香菇 2杯
大蒜 2瓣
調味料:
香料鹽 適量
義大利香料 適量
頂級橄欖油 1大匙 *鹹淡可依個人口味自行做調整*
做法:
將香菇以清水稍微沖洗乾淨後瀝乾，加入拍碎去皮的大蒜、香料鹽，以中強火微波兩分鐘，取出後，淋上橄欖油拌勻即可。
咪媽媽的心得與建議:
若家裡沒有香料鹽，海鹽也行，再加點粗粒黑胡椒或白胡椒粉即可，亦或以義大利香料混合海鹽也行。
切記香菇不需過度清洗，否則營養成份會流失。新鮮香菇經微波後會出水，千萬別丟掉，可拿來拌飯或拌麵喔~^^
延伸閱讀:
請幫咪媽媽的粉絲團按讚、分享，謝謝~^^
全站熱搜
留言列表
懶人包 (3)