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靈機一動加上懶惰,一方面也是想試試看小P的功率到底有多神,不料就這麼輕鬆搞定。
經微波後的小湯圓不僅熟了,嚐起來還帶點Q勁呢~而且蛋液變成像蒸蛋一般,讓人不禁嘴角上揚,真是棒極啦~XD
天氣冷颼颼、懶得動,只要靠這招隨時都可來上一碗熱呼呼的酒釀小湯圓,何樂而不為呢?? ^^
材料: (兩人份)
小湯圓 2大匙
甜酒釀 2大匙
蛋 1個
冰糖(或二砂糖) 1大匙
熱水 1杯(250cc)
做法:
於碗中(微波適用)加入小湯圓、甜酒釀、冰糖,接著倒入熱水,並加入打散的蛋液,加蓋(或覆蓋保鮮膜)以800瓦微波三分鐘即可。
咪媽媽的心得與建議:
本來要以桂花點綴,結果來不及採買,便以肉桂、蜂蜜替代,但味道不對,酒釀的味道完全被覆蓋。
至於冰糖和二砂糖的差別何在,前者可嚐出酒釀的香氣與味道,後者則是甜湯圓潤的感覺,酒釀的味道反而不明顯。
延伸閱讀:
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