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靈機一動加上懶惰,一方面也是想試試看小P的功率到底有多神,不料就這麼輕鬆搞定。 

經微波後的小湯圓不僅熟了,嚐起來還帶點Q勁呢~而且蛋液變成像蒸蛋一般,讓人不禁嘴角上揚,真是棒極啦~XD 

天氣冷颼颼、懶得動,只要靠這招隨時都可來上一碗熱呼呼的酒釀小湯圓,何樂而不為呢?? ^^ 

 

材料: (兩人份) 

小湯圓 2大匙

甜酒釀 2大匙

1

冰糖(或二砂糖) 1大匙

熱水 1(250cc) 

 

做法: 

於碗中(微波適用)加入小湯圓、甜酒釀、冰糖,接著倒入熱水,並加入打散的蛋液,加蓋(或覆蓋保鮮膜)800瓦微波三分鐘即可。 

 

咪媽媽的心得與建議: 

本來要以桂花點綴,結果來不及採買,便以肉桂、蜂蜜替代,但味道不對,酒釀的味道完全被覆蓋。 

至於冰糖和二砂糖的差別何在,前者可嚐出酒釀的香氣與味道,後者則是甜湯圓潤的感覺,酒釀的味道反而不明顯。

 

延伸閱讀:

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