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不久前曾分享【電磁爐做料理】凍豆腐滷肉燥。
內容中提到因不想讓豬絞肉在滾了之後產生過多泡沫，於是將豬絞肉以微波蒸熟的方式先做處理後再燉煮。一方面性急又懶惰，加上並未調味，也就沒以筷子攪動過，直接就將整個絞肉放在可微波容器中微波。
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- Oct 29 Tue 2013 11:42
用微波爐蒸絞肉
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