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冰箱裡還有一包青江菜閒置著，卻不知該怎麼處理才好，突然間靈機一動，既然油菜和芥菜可做成雪裡紅，那麼，青江菜應該也可以吧?!
索性將青江菜洗乾淨，撒上鹽巴後，輕輕搓揉，然後靜置數小時。過程中，青江菜會開始漸漸縮小，就像在菜市場或超市裡看到的醃菜一樣。
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- Sep 13 Fri 2013 00:00
青江菜變身雪裡紅?!
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