咪媽媽的魔法廚房

小時候聽到這首歌時, 覺得有點莫名其妙, 美酒加咖啡!? 完全不搭嘎的東西, 喝了不怕拉肚子啊?? 神經病才會喝這種東西吧…。 

長大後才發現, 真的有這種喝法耶~記得我的一位熱愛美食的日籍老師曾在課堂上提起, 喝熱咖啡的時候, 可以加一兩滴的白蘭地, 喝起來味道很香、很好喝。不過, 事隔好幾年, 一直都沒機會嘗試。直到最近天氣突然變得好冷, 喝熱咖啡的機率也變高了, 才讓咪媽媽想起了這件事。 

因為家裡剛好有一瓶軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地, 於是, 一向勇於嘗試的咪媽媽便抱著好奇的心理, 趕緊來試試。先將即溶咖啡沖熱水至半杯滿, 然後加入適量的糖和半杯的牛奶攪拌均勻, 最後再加入一茶匙的白蘭地, 沒想到真的好好喝, 和一般的咖啡真的很不一樣, 而是多了一份香醇的好滋味!! 

這也讓咪媽媽想起了有一種加酒的咖啡, 叫做愛爾蘭咖啡, 做法類似, 不過, 是加威士忌, 也有人是利用咖啡奶酒來製作, 讓從小就愛喝咖啡的咪媽媽也很感興趣呢~現在咪媽媽已經愛上了這種喝法, 每天都要喝個一兩杯, 咪爸爸還擔心會不會醉呢~有興趣的朋友們, 不妨試試看喔~^^