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以前切洋蔥的時候, 都是先把洋蔥全部都切絲後才切成末, 但處理起來總覺得很不方便, 也很花時間。
一次無意間看了國外的料理節目後才恍然大悟, 原來切洋蔥也可以這麼方便快速, 結果親自實驗過後發現, 真的省時許多耶~^^
首先, 先將楊蔥去掉外皮後洗淨, 從蒂頭切開剖成兩半, 但不要去掉蒂頭。
接著, 從側面橫切數刀, 小心不要切到手, 然後再由上面直切數刀, 最後再切成丁, 是不是很簡單呢??
只要三個步驟, 輕輕鬆鬆, 洋蔥就被切成丁, 主要是, 因為蒂頭沒有被去掉的關係, 切的時候不會滑動, 很容易切, 最後再將蒂頭去除即可。
有了這個方法, 現在切洋蔥真的快很多, 提供給各位愛做菜的家庭主婦及朋友們做參考喔~><
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