咪媽媽的魔法廚房

去年年初即耳聞TARTINE BAKERY的法式甜點，五彩繽紛的瑪卡龍超吸引人，終於在某天活動結束，順道至台北信義新光三越 A8櫃位購買。當天共買了六個，外脆內軟的口感，酸酸甜甜的滋味，其驚豔的程度，讓我差點失去理智全都嗑光，並立刻晉升為我心目中第一名的瑪卡龍。

TARTINE BAKERY的瑪卡龍，總共有十六種口味，巴薩米黑醋栗、藍莓百香果起士蛋糕、紫蘇梅、焦糖海鹽青蘋果、羅勒萊姆、荔枝玫瑰覆盆子等等，多半為酸酸甜甜的口味，也有巧克力紅橙、貝禮詩咖啡香酒、抹茶栗子、相思豆芝麻、PBJ(Peanut Butter & Jelly)等比較大眾化的口味。

超級好友就讀小學的兒子不太愛這味道，男生對於酸酸甜甜的東西，似乎接受度都不太高，倒是她還在唸幼稚園的小女兒對於這酸中帶甜的滋味愛不釋口。不過，我覺得真正吸引我的是它的外殼，雖建議從冷藏拿出來食用前需回溫30分鐘，但我覺得直接吃，帶點Q度的口感更讚。

幾個月前，剛好TARTINE BAKERY的瑪卡龍有特價活動，原價一個80元，但八入裝才480元，換算下來一個才60元，趕緊買了兩盒，一盒用來犒賞自己，另一盒則送給時常關照我的親人，沒想到讓嚐遍世界各地美食、對法式甜點涉獵頗廣的老饕親友讚不絕口，真令人開心啊!

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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