咪媽媽的魔法廚房

平時品嚐甜點不算的話，差不多有五年的時間沒買過草莓了。但說也奇怪，明明很愛草莓，卻捨不得花錢買來吃…。(都花到牛排上頭去了，呵)

上個月逛大賣場，正值草莓季，心想，那就買一小盒來犒賞自己一下吧~然而歐巴桑節省的個性使然，總覺得單吃好浪費喔…。

於是，滿腦袋鬼點子的咪媽媽立刻想到可以這麼吃，將草莓與吻魚XO醬結合，再搭配日本美乃滋，利用法國長棍麵包做成薄餅小點心，酸酸甜甜的草莓與鹹香的吻魚XO醬，吃起來鹹鹹甜甜又帶點酸味，連一向挑嘴的咪爸爸也讚不絕口呢~XD

材料:(約六片)

草莓6顆

法國長棍麵包約1/3支

調味料:

吻魚XO醬1大匙

日本美乃滋適量   *鹹淡可依個人口味自行做調整* 

做法:

將法國長棍麵包切成約一公分的厚度，以烤箱烤至兩面略呈金黃色澤，取出後，擠上日本美乃滋，放上洗淨的草莓，最後以吻魚XO醬點綴即可。 

咪媽媽的心得與建議:

其實這個小點心的靈感，是來自多年前曾分享過的和風美奶滋草莓沙拉。不過，日本美乃滋是鹹口味的，與台灣美乃滋的甜口味完全不同，可千萬別隨意替換，否則會影響風味喔!  

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