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雖說元宵節結束,才算農曆春節正式畫下句點。不想給自己找藉口,週一就開始進行身體大掃除啦!
農曆過年前,即計畫假期一結束要立即減重,但偏偏還有個元宵節,該怎麼辦才好呢? 靈機一動,完成了這道低熱量的小湯圓佐吻魚XO醬。
哈~低熱量,既應景,又吃得健康,真是一舉兩得,祝大家元宵節快樂喔~XD
材料:(一人份)
小湯圓1小杯
茼蒿1~2株
調味料:
做法:
於鍋中加入一杯半的水,煮沸後,加入小湯圓,等煮滾後,待小湯圓浮起撈出備用。
接著,於煮過小湯圓的熱水中,加入洗淨的茼蒿,等茼蒿變軟後,再加入小湯圓即可熄火。
最後,將茼蒿小湯圓倒入碗中,再加入吻魚XO醬即可食用。
咪媽媽的心得與建議:
茼蒿煮熟後,也可直接連同熱湯倒入盛裝小湯圓的碗中,更省事。吻魚XO醬泡在湯中太久會變白、無味,要吃之前再添加較為理想。
『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影
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