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雖說元宵節結束，才算農曆春節正式畫下句點。不想給自己找藉口，週一就開始進行身體大掃除啦!
農曆過年前，即計畫假期一結束要立即減重，但偏偏還有個元宵節，該怎麼辦才好呢? 靈機一動，完成了這道低熱量的小湯圓佐吻魚XO醬。
哈~低熱量，既應景，又吃得健康，真是一舉兩得，祝大家元宵節快樂喔~XD
材料:(一人份)
小湯圓1小杯
茼蒿1~2株
調味料:
做法:
於鍋中加入一杯半的水，煮沸後，加入小湯圓，等煮滾後，待小湯圓浮起撈出備用。
接著，於煮過小湯圓的熱水中，加入洗淨的茼蒿，等茼蒿變軟後，再加入小湯圓即可熄火。
最後，將茼蒿小湯圓倒入碗中，再加入吻魚XO醬即可食用。
咪媽媽的心得與建議:
茼蒿煮熟後，也可直接連同熱湯倒入盛裝小湯圓的碗中，更省事。吻魚XO醬泡在湯中太久會變白、無味，要吃之前再添加較為理想。
『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影
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