週末搭乘長榮航空前往澳門，原以為假日一早出遊機場應該擠滿了人，結果並沒有想像中那麼擁擠。搭乘飛機約一個多小時的航程，中午時分順利抵達澳門機場，通關沒有花太長時間，很快就領到行李，一行人便搭乘澳門旅遊局為我們安排的小巴前往BarCelona Tapas & Rice西班牙餐廳享用在澳門的第一餐。
BarCelona Tapas & Rice的主廚來頭還不小，曾經是澳門聖地牙哥酒店「La Paloma」的廚師，也曾任職於西班牙Girona市的米其林星級餐廳「Cal Rie」，也曾是當地「Mas de Torrent Hotel & Spa」的行政總廚。
沿著樓梯上二樓，如酒窖般的內部裝潢，頗有私人招待所的fu，牆上掛著西班牙抽象畫作，與磚紅色的磚牆形成強烈對比，非常有西班牙的味道。雖不是第一次吃西班牙菜，但頭一回在國外一邊吃Tapas、一邊喝著Sangria，感覺十分愜意，讓前一晚沒睡好的咪媽媽整個都醒了，不過，這種調酒酒精度並不低，得慢慢喝才不致於過量。
「喝酒不開車、開車不喝酒，飲酒過量，有害健康」
西班牙青椒仔，是店家專門從國外進口的，吃起來一點都不辣，咪媽媽一連吃了好幾個，非常開胃。
伊比利黑毛豬火腿，光看就讓人猛吞口水，搭配塗抹醬料的麵包，喝一口Sangria，好對味啊~XD
炸銀魚，擠點檸檬汁，酥酥脆脆的口感，讓人一口接一口，好爽口。
嘉泰羅尼亞式松露烤碎肉捲子，外觀好像大型的炸薯塊，外酥內嫩，口感像豆腐一樣軟綿，還不錯吃。
三文魚沙律，吃完好幾樣重口味的Tapas，來點生菜沙拉清理一下味蕾，感覺好清新。
八爪魚配薯蓉，章魚搭配薯泥，撒上可食用花瓣與海鹽，擺盤好似一幅畫喔~脆脆的章魚切片與口感綿密的薯泥，好配喔~XD
燒黑毛豬肉串，帶孜然風味的豬肉烤串，搭配細細的薯絲，十分有特色的組合。
黑毛豬肋排配菠蘿，乍看還以為是高麗菜呢~其實是醃漬過的鳳梨薄片，酸酸鹹鹹的滋味，頗有解膩效果。
西班牙傳統海鮮飯，好大一盤，堪稱是整頓餐點的亮點，讓每個人都爭相要和它拍照留念。排排站的大蝦，彷彿在沙灘上嬉戲一般，視覺效果十足。蝦子非常新鮮，肉質鮮美，米粒吸飽了番紅花的香氣與海鮮的精華，帶米芯的口感是咪媽媽喜歡的，雖然前面幾道才是開胃菜，但這道西班牙海鮮飯著實讓咪媽媽胃口大開呢~^^
抵達澳門的第一餐，每個人都吃得好滿足喔~用餐途中，西班牙籍老闆還不時過來詢問餐點味道如何，與來用餐的每一桌客人閒聊，親切的服務猶如來到朋友家作客一般，讓人有種賓至如歸的感覺。
BarCelona Tapas & Rice
地址: 澳門慕拉士街16號
電話: (853) 2872-1084
延伸閱讀:
【煙花澳門】BarCelona Tapas & Rice 西班牙餐廳
【煙花澳門】JW Marriott Macau 澳門JW萬豪酒店
歡迎按讚分享~Thanks for sharing~^^
留言列表
懶人包 (3)