咪媽媽的魔法廚房

有時候會不會有一種朋友老是在外享用美食，而你卻只能坐在電腦前面看著一張張美食照乾瞪眼的感覺。仍沉浸在REST & RUN 活力廚房低卡料理那股令人回味無窮的美好印象，但這回不用出門，在家也可享受低卡宅配美食喔~^^ 

外包裝上清楚標明品名、成份、卡路里、保存方式、有效日期，也詳細說明食用方法，隔水加熱或以微波處理。為了擺盤美觀，咪媽媽選擇隔水加熱方式，只要備好盤子，直接將食物從袋中一樣一樣倒出來即可，是不是很方便呢?? ^^ 

隔水加熱方式，不須等水滾，(需預先冷藏退冰或室溫解凍)，直接冷水放進去中低溫慢煮即可，大約10~15分鐘左右，取出後若發現不夠熱，可以等擺盤完成後，再整個放進微波加熱，大約2~3分鐘，視情況而定。

炙煎松阪豬，主菜相較於另外兩種，湯汁較少，先擠上南瓜泥、擺上藜麥炒蘆筍，最後再放松阪豬肉片、淋上牛肝菌菇汁，如此一來，就不會整盤都水水的。

炙煎松阪豬，松阪豬與牛肝菌菇的絕配組合，搭配南瓜泥、藜麥炒蘆筍，感覺超健康，低卡料理也可以兼具美味啊!

法式紅酒燉牛頰，這道湯汁較多，先把牛頰倒出後，再將薯泥擠出來，最後再擺上燕麥炒青花菜，看起來如何?? 賣相很美吧~^^

法式紅酒燉牛頰，外觀和在餐廳吃到的不太一樣，不過，味道相同。燉得嫩嫩的牛頰，入口即化的口感令人著迷，再來杯紅酒就完美無缺啦~XD 

巴斯克風燉烤雞腿，三樣料理中屬這道湯汁最多，先將燉烤雞腿倒入盤中，再依序擺上義大利玉米糊、藜麥西芹青豆泥。

巴斯克風燉烤雞腿，肉質嚐起來鮮嫩，淡淡的香草與甜椒滋味，吃進健康、也嚐盡美味。

雖說住在台北很方便，直接到餐廳吃就好了，但這麼便利只需加熱的宅配料理，讓咪媽媽都不禁心動了起來，而且只要依照上述咪媽媽提供的擺盤小撇步，在家也能享受健康又味美的低卡料理，拿來招待客人也不失禮啊~XD

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REST & RUN 活力廚房。健康美味無負擔料理

REST & RUN 活力廚房

地址: 北市光復南路240巷51號 (捷運國父紀念館站2號出口)

電話: (02) 2771-1878

營業時間: 11:30~21:00

『就是愛牛排』咪媽媽文字‧攝影

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